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一种香芹酚缓释保鲜剂及其制备方法
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申请号:201310436851.6 申请日:2013-09-23
摘要:本发明属于食品加工中的保鲜技术领域,特别涉及了一种香芹酚缓释保鲜剂,由b-环糊精包合香芹酚制成,b-环糊精和香芹酚质量比为7:1~10:1。本发明还提供了所述香芹酚缓释保鲜剂的制备方法。本发明的香芹酚缓释保鲜剂安全环保,与普通低温贮藏方法相比,可使浆果保鲜期延长30%以上,有效解决了浆果贮藏过程中香芹酚液体使用不便、味道较大、作用时间短等问题;该制备方法简单易操作。
Abstract:
申请人: 浙江省农业科学院
Applicant:
地址: 310021 浙江省杭州市江干区********(隐藏)
发明(设计)人: 郜海燕 穆宏磊 陈杭君 房祥军 陶菲 葛林梅 周拥军 巩卫琪
Inventor:
主分类号: A23B7/152(2006.01)I
分类号: A23B7/152(2006.01)I
  • 法律状态
2015-12-02  授权
2014-02-05  实质审查的生效IPC(主分类):A23B 7/152申请日:20130923
2014-01-01  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种香芹酚缓释保鲜剂的制备方法,其特征在于,所述的制备方法包括:将β?环糊精加入50?80℃的热水中溶解,搅拌条件下按β?环糊精和香芹酚质量比为7:1~10:1的比例加入香芹酚,搅拌至油相消失,溶液均一;然后将溶液冷却后过滤,4℃冷水冲洗固体,真空干燥后得白色香芹酚?β?环糊精包合物,所述的溶液冷却后过滤是指将溶液放入4℃冰箱冷却12h后过滤,所述的一种香芹酚缓释保鲜剂,由β?环糊精包合香芹酚制成,β?环糊精和香芹酚质量比为7:1~10:1。
公开号  103478232B
公开日  2015-12-02
专利代理机构  杭州杭诚专利事务所有限公司 33109
代理人  尉伟敏
颁证日  
优先权  
 
国别 优先权号 优先权日 类型
CN  201310436851  20130923 
国际申请  
国际公布  
进入国家日期  
  • 专利对比文献
类型 阶段 文献号 公开日期 涉及权利要求项 相关页数
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E:单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
  • 期刊对比文献
类型 阶段 期刊文摘名称 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 书籍对比文献
类型 阶段 书名 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 附加信息
同族专利
CN103478232A
 
引用文献
WO2012073107A1CN102178061ACN1506092A
 
被引用文献
CN104012647ACN106578011ACN107307073A
CN107455452A