搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

蘑菇钙酱油配方及制作工艺
无权-视为撤回

申请号:98100432.6 申请日:1998-02-19
摘要:本发明涉及一种蘑菇钙酱油配方及制作工艺。它是以非发酵制得的植物蛋白为主要原料,加入天然抗癌食物蘑菇及辅助抗癌作用的亚硒酸钠、葡糖酸锌、抗坏血酸钠(维生素c),再加入人体普遍缺乏的乳酸钙,经过生酱油、生姜、白糖、食盐、醋、60度白酒、味精、焦糖、调味调色,消毒灭菌,制成具有抗癌、补钙的蘑菇酱油调味品。
申请人: 刘国柱
地址: 100013北京市东城区和平里中街14-243号
发明(设计)人: 刘国柱 任守玉 刘芊
主分类号: A23L1/22
分类号: A23L1/22 A23L1/226 A23L1/238 A23L1/29 A23L1/30
  • 法律状态
2001-11-07  
1999-08-25  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种蘑菇钙酱油配方及制作工艺,其配方特征在于原料 百分比为植物蛋白1-30克、蘑菇汁5-50ml、生姜汁1-10ml、乳酸 钙克0.5-5克、抗坏血酸钠1-4克、亚硒酸钠0.05毫克-0.02毫克、 葡糖酸锌0.1毫克-3毫克、生酱油10-50ml、食盐5-20克、60 度白酒2-10ml、醋3-15ml、白糖2-10克、味精0.3-3克、焦糖1- 5克。
公开号  1226393
公开日  1999-08-25
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期