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保鲜山羊奶乳饼及其保鲜技术
无权-未缴年费
更正

申请号:97113307.7 申请日:1997-05-27
摘要:本发明提供一种保鲜山羊奶乳饼及其保鲜技术,属食品技术领域。本发明将民间传统制作的山羊奶乳饼进行巴氏灭菌,再放入柠檬酸,维生素、食盐等常用食用组分组成的保鲜剂中浸渍,然后经紫外二次灭菌、真空软包装制成保鲜山羊奶乳饼。本发明具有工艺技术简单易操作;保鲜乳饼保存期长;营养全面、清洁卫生,便于储存、运输和销售等优点。
申请人: 中国科学院动物研究所石林风景名胜区管理局
地址: 650223云南省********(隐藏)
发明(设计)人: 王桂兰 王富昌 李瑞元 赵树林 陆源 韩灯保 刘云辉
主分类号: A23C9/13
分类号: A23C9/13 A23C3/00
  • 法律状态
2004-07-28  
2000-09-20  授权
1999-06-23  
1999-05-12  发明专利公报更正更正卷=14号=48页码=3更正项目=申请人误=中国科学院动物研究所石林风景名胜区管理局正=中国科学院昆明动物研究所石林风景名胜区管理局
1998-12-02  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种保鲜山羊奶乳饼,其特征在于在民间传统制作的乳饼中添加了由柠檬酸、 维生素、食盐组成的复合保鲜剂。
公开号  1200240A
公开日  1998-12-02
专利代理机构  云南省高校专利事务所
代理人  杨宏珍
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期