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甜蛋奶饮料的生产方法
无权-未缴年费

申请号:95107215.3 申请日:1995-06-16
摘要:本发明涉及一种甜蛋奶饮料的生产方法。先将 清洗、打碎至发泡的鲜蛋液缓慢倒入隔层反应锅中 10-15倍于鲜蛋量的冷水中,然后升温至95℃,使 鲜蛋液嫩熟,再降温至90℃,并加入产品总糖量的三 分之一,再降温至80℃,上述制作过程均需不停地搅 拌,在上述蛋液中加入灭菌牛奶,并加足产品的总 糖。充分搅拌溶和为均质后装罐,在高温121℃、15 磅压力下灭菌5-8分钟,即为成品。本发明的工艺 简单、产品的口感好。
申请人: 朱明春
地址: 325028浙江省温州市水心梅1-407室
发明(设计)人: 朱明春 朱立科
主分类号: A23C9/15
分类号: A23C9/15 A23L2/00
  • 法律状态
2013-10-02  未缴年费专利权终止IPC(主分类):A23C 9/154申请日:19950616授权公告日:19991020终止日期:20120616
2013-05-01  文件的公告送达IPC(主分类):A23C 9/154收件人:朱明春文件名称:专利权终止通知书
2012-10-03  文件的公告送达IPC(主分类):A23C 9/154收件人:朱明春文件名称:缴费通知书
1999-10-20  授权
1997-01-15  
1996-12-25  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种甜蛋奶饮料的生产方法,其特征是:先将清洗、打碎 至发泡的鲜蛋液缓慢倒入隔层反应锅中10-15倍于鲜蛋量的冷 水中,然后升温至95℃,使鲜蛋液嫩熟,再降温至90℃,并加 入产品总糖量的三分之一,再降温至80℃,上述制作过程均需不 停地搅拌,在上述蛋液中加入灭菌牛奶,并加足产品的总糖,充分 搅拌溶和为均质后装罐,在高温121℃、15磅压力下灭菌5- 8分钟。
公开号  1138417A
公开日  1996-12-25
专利代理机构  温州市专利事务所
代理人  陈旭宇
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期