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制作新型蒜米的工艺方法及其产品和专用设施
无权-视为撤回

申请号:94116300.8 申请日:1994-09-30
摘要:本发明是制作新型蒜米系列产品的工艺方法及专用设施,是一种大蒜深加工新技术,经过本发明特殊的除蒜臭,增白等工艺,使蒜米(去皮蒜瓣)具有色度雪白、质地晶莹和口感香甜、清脆的特征,罐藏及袋装蒜米可进入食品商场,散装蒜米可进入餐厅宴席,是适宜老人、儿童和中青年食用的营养品。本产品适宜大蒜产区和各地食品厂、糖果厂、糖厂、饮料罐头厂、酱菜厂等单位生产。
申请人: 申万荣
地址: 056014河北省邯郸市中华北街66号市府院内邯郸市地震局
发明(设计)人: 申万荣
主分类号: A23L1/212
分类号: A23L1/212 A23L1/221
  • 法律状态
2000-12-27  
1997-11-05  
1995-08-02  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种制作雪白蒜米的工艺方法及其系列产品和专用设施,其工艺方法特征是,将蒜米经过浸泡、除臭、增白、糖渍、杀菌工艺,再经罐装及袋装而成为蒜类新产品。
公开号  1105825A
公开日  1995-08-02
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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