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保鲜风味酸奶制品
无权-视为撤回

申请号:93107787.7 申请日:1993-07-07
摘要:本发明提供了一种酸奶制品及其制作方法。$该酸奶制品、以牛乳或乳粉、糖类为主要原料经配料、杀菌、冷却、乳酸菌发酵、包装、消毒等工序制成。该产品含有活性乳酸菌或非活性乳酸菌、产品呈流体具有稀奶油般的组织状态、无凝块、颗粒、组织状态均匀细腻,风味多样。产品在常温(25℃)条件下可保存1~6个月。产品具有风味好,便于饮用,不需冷藏,适用于家庭和个人消费,方便贮存和运输的特点。
申请人: 汪群
地址: 100031北京市西城区大半截胡同4号
发明(设计)人: 汪群
主分类号: A23C9/123
分类号: A23C9/123
  • 法律状态
1996-11-20  
1995-01-11  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种以牛乳或乳粉、糖类为主要原料经配料、杀菌、冷却、乳酸菌发酵、包装、消毒等工序制成的酸奶制品,其特征在于:产品在常温条件贮存保质期不少于一个月,并含有活性乳酸菌或非活性乳酸菌。
公开号  1097095
公开日  1995-01-11
专利代理机构  
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颁证日  
优先权  
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