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米精黄酒露酿制法
无权-未缴年费

申请号:93104184.8 申请日:1993-04-15
摘要:本发明涉及一种米酒的酿制技术,具体是一种以黄米、小麦、玉米为原料生产米精黄酒露的方法。该工艺简单,不需专用设备,生产周期不长,其产品含有葡萄糖、氨基酸等多种天然营养成分,冷热均可饮用,具有生津、开胃、健脾、抗衰老之功能。
申请人: 杨德元
地址: 716000陕西省********(隐藏)
发明(设计)人: 杨德元
主分类号: C12G3/02
分类号: C12G3/02 C12G3/04
  • 法律状态
2005-06-15  
2004-09-08  <收件人>杨德元<文件名称>缴费通知书
1999-05-12  授权
1996-07-17  
1995-04-26  
1994-02-23  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种发酵酿制米精黄酒露的方法,其特征在于: a、其原料组分为:黄米60%,小麦20%,玉米20%, b、黄米用开水浸泡1-2小时,捞出笼蒸,达到手捻无硬心, c、小麦、玉米混合,用冷水浸泡,生芽,芽长10公分,粉碎、打浆成糊状, d、浸泡黄米与小麦玉米浆糊混合搅拌,用开水冲淋,其汁用锅熬煮待絮状沉淀出现后,放置8小时, e、按3%加大曲发酵3-5天,倒在冷却缸中冷却20天, f、出缸过滤,煮沸2小时后随即加8%白糖和1‰的糖蜜素。
公开号  1082602A
公开日  1994-02-23
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期  
  • 附加信息
同族专利
CN1043362C
 
引用文献
 
被引用文献
CN104694335A