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米、面类强化营养粉的配制方法
无权-视为撤回

申请号:92106134.X 申请日:1992-04-17
摘要:本发明由各种维生素、蛋白质、脂肪、矿物元素、稳定粉和调节素,用科学的配方组成的米、面类强化营养粉,是在旋转缶中经无氧微珠喷射、搅匀制成的;有幼儿、成人、老年和军队特需用等四大系列。它含有丰富的人体必需营养素,对人体正常发育、提高智能、防病治病、提高健康水平起着重要作用。它使用方便,在煮饭及和面过程中加入,或对汤面、汤菜在出锅前加入或直接作饮料冲剂用均可。$如果治疗患有某种营养不良症,可将配方中的某些营养素的量增加到20倍以上。$本发明营养成分全、不流失、能按需所供,工艺简单,易保存,成本低。
申请人: 金昌松
地址: 110036辽宁省沈阳市皇姑区崇山中路66号辽宁大学历史系档案化学
发明(设计)人: 金昌松 王福临
主分类号: A21D2/08
分类号: A21D2/08
  • 法律状态
1995-08-02  
1993-10-20  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  由维生素、蛋白质、脂肪、矿物元素、稳定粉和调节素组成的、根据人体需要配成的幼儿、成人、老年和军队用的米、面类强化营养粉,是在旋转缶中经无氧微珠喷射、搅匀制成的。它含有丰富的人体必需营养素,使用方便,是防病治病、提高健康水平的必需品。本发明的特征在于: 1、营养成份及配比(以1kg米或面用量计) (1)维生素类: 维生素A 0.3~2.0mg 维生素B10.4~3mg 维生素B20.5~2.0mg 维生素B3(泛酸) 1~20mg 维生素B50.6~30.0mg 维生素B60.5~10mg (烟酸Vpp) 维生素B7150~500γ 维生素B11(叶酸) 50~1000γ (生物素) 维生素C 0.01~2.0g 维生素B120.1~10γ 维生素D??0.5~50.0γ??维生素E???????3~50mg 维生素K??10~1000γ???β--胡萝卜素??20~30γ (2)蛋白质类 大豆蛋白??0.02~2.0g????阿拉伯胶??0.1~1.0g 赖氨酸????0.05~2.0g????明胶??????0.05~1.0 酪朊酸钠??0.5~1.0g (3)脂肪类 豆油????0.5~2.0g 花生油??0.1~1.0g??芝麻油????0.1~1.0g 菜籽油??0.5~2.0g??玉米油????0.5~2.0g 米糠油??0.5~2.0g??大豆磷脂??0.1~0.2g 蔗糖脂肪酸酯??0.5~2.0g?????甘油脂肪酸酯??0.2g~2.0g 蜂蜡??????????0.1~2.0g?????甘蔗蜡???????0.1~2.0g (4)矿物元素 碳酸钙(泛酸钙)??0.1~2.0g??葡萄糖锌??1~200mg 焦磷酸铁???????1~100mg????硒化合物??1~5γ (或柠檬酸铁或乳酸亚铁) (5)稳定粉①适量 (6)调节素②0.1~1.0g 根据不同人体对营养成份的需要,科学地选择各类营养成份,和稳定粉、调节素,组成幼儿、成人、老年和军队食用的米、面类强化营养粉的配方。
公开号  1077342
公开日  1993-10-20
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