搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

中草药麸醋的配制方法及其生产工艺
无权-视为撤回

申请号:92103984.0 申请日:1992-05-20
摘要:本发明提供了一种中草药麸醋的配制方法及其生产工艺。它由小麦、麦麸、面粉与三七、杜仲等34种中草药按一定重量百分比混匀掺水配制,并经醋曲药、醋母、生醅发酵,熟醅糖化和淋醋工序制成麸醋。因用烘烤催制,能控制温度,促成麸醋30~35日成熟。其发酵周期短,资金回收快,有利于扩大再生产。它省去了传统工艺淋醋后需煮沸消毒灭菌等环节,成本低,具有独特的色、香、味。除调味食用外,对高血压、哮喘等病的治疗具有一定的效果。
申请人: 李辅德
地址: 564700贵州省赤水市文化建筑公司内
发明(设计)人: 李辅德
主分类号: C12J1/00
分类号: C12J1/00 A61K35/78
  • 法律状态
1998-07-15  
1993-11-24  公开
1992-11-04  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种中草药麸醋的配制方法,其特征在于醋曲药由(重量百分比)9.00~11.00%的小麦、37.00~45.00%的麦麸、9.00~11.00%的面粉、0.18~0.27%的三七、0.14~0.21%的杜仲、0.14~0.21%的霍香、0.18~0.21%的桂枝、0.27~0.32%的台乌、0.09~0.16%的细辛、0.27~0.32%的粉角、0.14~0.21%的前仁、0.11~0.16%的杏仁、0.27~0.32%的甘草、0.18~0.21%的麻黄、0.90~1.07%的乌梅、0.36~0.64%的甘松、0.14~0.21%的秦归、0.27~0.43%的陈皮、0.09~0.12%的川芎、0.13~0.22%的桃仁、0.14~0.25%的白芷、0.72~1.07%的木通、1.08~1.60%的耳风、0.90~1.60%的柴胡、1.08~1.28%的费子草、15.00~18.00%的了子草、0.90~1.39%的响铃草、2.70~3.20%的巴岩香、0.18~0.43%的核桃叶、0.32~0.45%的麻柳叶、0.27~0.37%的桃子叶、1.26~1.92%的青九杆、1.08~1.60%的千里光、0.72~1.39%的黄荆子、0.90~1.60%的过路黄、1.71~1.80%的铁马鞭、0.90~1.28%的钓鱼杆经混匀掺水配制而成。
公开号  1078749A
公开日  1993-11-24
专利代理机构  遵义市专利事务所
代理人  王妙德
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期