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余甘粉(滇橄榄粉)及其加工方法
无权-未缴年费

申请号:92103654.X 申请日:1992-05-09
摘要:余甘子(pyhl lanth usemhlica L)又名滇橄榄、油 甘、喉甘子、杨甘等,是一种维生素C含量很高的果 实。本发明提供一种加工方法:经分选、清洗、破碎、 榨汁、过滤,汁液经澄清、过滤除杂、浓缩、灭菌、干燥 制成了一种淡黄色,全溶于水,可食用并保持余甘特 有的酸涩而后甜味的余甘粉。余甘粉最大限度地保留了余甘子原果的营养成 分(维生素C含量高达2.4—5.7%)和生物活性,应 用于保健食品和药物中有广泛前景。
申请人: 昆明市轻工研究所
地址: 650032云南省昆明市西坝8号
发明(设计)人: 张文挚 李嫦梅 王子能
主分类号: A23P1/06
分类号: A23P1/06
  • 法律状态
1998-07-08  
1996-06-26  
1995-08-02  授权
1993-11-24  公开
1993-10-27  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种余甘粉(滇橄榄粉)的加工方法其特征是用余甘子果实(滇橄榄)经分选、清洗、破碎、榨汁、过滤,汁液经澄清、过滤除杂、浓缩、灭菌、干燥而得。
公开号  1078620A
公开日  1993-11-24
专利代理机构  昆明市专利事务所
代理人  孟蓉英
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期