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蔬菜珍的生产方法
无权-视为撤回

申请号:92100474.5 申请日:1992-01-25
摘要:本发明系一种以多种新鲜蔬菜为原料的蔬菜珍的生产方法。该方法对蔬菜进行深加工,经蔬菜洗净切段、软化、榨汁、脱臭、过滤、浓缩、配料、制粒、干燥等工序,为人们新增了一种保藏、运输、食用方便的天然食品——蔬菜固体饮料。
申请人: 夏邑县食品罐头厂
地址: 476400河南省夏邑县城西郊
发明(设计)人: 晁俊惠 朱加志 晁文 司贤进 胡茂林 张好峰 沈发起
主分类号: A23L2/02
分类号: A23L2/02 A23L2/08 A23L2/30
  • 法律状态
1995-05-03  
1993-07-28  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种蔬菜珍的生产方法,其特征在于将蔬菜洗净切段,加热软化,进行榨汁、脱臭处理后过滤,滤液浓缩至固形物含量为20~30%,再按浓缩液∶糖粉∶变性淀粉∶动植物蛋白粉∶混合添加剂=10~30∶20~60∶20~50∶1~2.5∶1~2的比例加入糖粉、变性淀粉、动植物蛋白粉和混合添加剂进行混合并制成粒状,最后于60~80℃条件下干燥制成粒状蔬菜珍或进一步粉碎成粉状蔬菜珍。
公开号  1074590A
公开日  1993-07-28
专利代理机构  河南省专利代理中心
代理人  舒万淑
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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