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芥末油制备工艺
无权-届满

申请号:89107746.4 申请日:1989-10-13
摘要:本发明是涉及从芥菜籽(芥末)中提取酯类物质配制芥末油的一种工艺方法。它以水作为浸取溶剂,通过蒸馏提取芥末中的辛辣成份——酯类物质,然后把它加入到植物油中而获得芥末油。工艺简单、成本低廉;芥菜籽中的有效成份得到充分利用,色、香、味均得到显著改善,处理后的芥末残渣还具有综合利用价值。
申请人: 天津市调味品研究所
地址: 300011天津市河东区新开路165号
发明(设计)人: 李美华 章善生 陈树生 仉金玲
主分类号: C11B1/00
分类号: C11B1/00
  • 法律状态
1991-04-24  公开
1990-08-29  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种从原料芥菜籽中通过蒸馏提取有效成分配制芥末油的工艺方法,其特征在于:原料芥菜籽是经粉碎--加水搅拌--闷制处理后再进行蒸馏,提取酯类物质;将所提取的酯类物质与植物油配兑成芥末油。
公开号  1050896
公开日  1991-04-24
专利代理机构  天津市专利事务所专利代理服务部
代理人  徐慰明
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期