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阳离子树脂水解蔗糖制果葡糖浆
无权-未缴年费

申请号:89104363.2 申请日:1989-06-21
摘要:本发明是一种用蔗糖制果葡糖浆的方法。蔗糖水解成果糖和葡萄糖,有液体酸,酶和固体酸水解法等。本发明选用催化活性高的强酸性阳离子树脂为催化剂,在选定的温度下,将蔗糖水解成果糖和葡萄糖。根据不同性质的果葡糖浆要求,可选用阳离子柱或阳、阴离子柱结合的不同制备工艺路线。本法生产的果葡糖浆色值低,蔗糖全水解时,果糖和葡萄糖各占50%,甜度高于酸液法生产的果葡糖浆。本法有操作方便,设备简单,能量消耗低等优点。
申请人: 中国科学院广州化学研究所
地址: 广东省广州市五山1122信箱
发明(设计)人: 张宏书 杨精干 张朝泰 钟洽 胡大成
主分类号: C13K1/00
分类号: C13K1/00
  • 法律状态
1996-08-07  
1993-12-29  授权
1991-01-02  公开
1990-07-04  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种用蔗糖生产果葡糖浆的方法,包括使用H+型强酸性阳离子交换树脂催化剂,使蔗糖水解成果糖和葡萄糖,其特征为催化反应控制在25~54℃温度范围内,蔗糖料液进入水解柱前,使其先通过H+型交换柱除去非氢阳离子,或使塑料液先通过OH-型阴离子和H+型离子交换柱除去盐份。
公开号  1048233
公开日  1991-01-02
专利代理机构  中国科学院广州专利事务所
代理人  李继兰
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期