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含动物蛋白的食物的保鲜剂
无权-未缴年费

申请号:88104756.2 申请日:1988-07-30
摘要:本发明涉及保鲜剂,尤其是含动物蛋白的食物的保鲜剂,它主要包括淀粉、葡萄糖内脂或葡萄糖酸盐和络合剂,如果需要的话,还可加入一些辅助试剂,如抗氧化剂等。本发明的保鲜剂对人体无毒无害,并可保持富含蛋白质的食物中的营养成分不受破坏,且使用方便,只需将所要保鲜的食物在4~5%浓度的本发明的保鲜剂溶液中浸渍4~5分钟,再冷藏即具有保鲜食物和防止其腐败的功效,适用于养殖场、商店、家庭等的食物保鲜。
申请人: 袁介琪 程祖龙
地址: 上海市淮海中路622弄1号5室
发明(设计)人: 袁介琪 程祖龙
主分类号: A23L3/3562
分类号: A23L3/3562
  • 法律状态
1996-09-18  
1993-07-14  授权
1990-02-28  公开
1989-12-27  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种保鲜剂,特别是含动物蛋白的食物的保鲜剂,其特征在于所述保鲜剂主要包括淀粉、葡萄糖内脂或葡萄糖盐和络合剂。
公开号  1039957A
公开日  1990-02-28
专利代理机构  上海专利事务所
代理人  吴小燕
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期