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紫、糯米封缸酒的生产工艺及配方
无权-视为撤回

申请号:88100474.X 申请日:1988-01-25
摘要:本发明公开了一种黄酒类新品种饲料酒的生产工艺和配方,所用主要原料为云南特产之紫糯米,主要生产流程是:原料→浸渍→蒸煮→冷却→糖化发酵→压榨→澄清→过滤→勾兑→灭菌→封缸陈化→调配→装瓶→灭菌→成品。所得产品酒度低,酒味醇和,营养丰富,具有保健作用,常饮对人体有益。
申请人: 墨江哈尼族自治县酒厂
地址: 云南省墨江哈尼族自治县玖联镇
发明(设计)人: 杨桂兰 杨志生 李忠富 任胜琼 杨忠信
主分类号: C12G3/02
分类号: C12G3/02
  • 法律状态
1993-01-20  
1989-12-06  
1989-08-09  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种用谷物原料酿制饮料酒的生产方法,其特征在于所用的原料米为特产的紫米及糯米。
公开号  1034576A
公开日  1989-08-09
专利代理机构  思茅地区专利事务所
代理人  李向荣
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期