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以含蛋白质的废料为原料酶法提取蛋白质水解物的方法及其产品
无权-届满

申请号:86108557 申请日:1986-12-20
摘要:以含蛋白质的废料为原料酶法提取蛋白质水解物的方法及其产品。该方法的特征在于加入蛋白水解酶与含蛋白质的底物反应,过滤除去不溶物,反应液用喷雾干燥法得蛋白粉。若反应液呈酸性或碱性,则干燥前先用离子交换树脂中和。本法所生产的蛋白除作食用外,还可代替市售精制蛋白胨作为微生物培养基组分,从而为食品,发酵和制药工业提供廉价原料。
申请人: 同济大学
地址: 上海市四平路1239号
发明(设计)人: 张恭勤 庞其方 张一新 谢维刚 徐玮
主分类号: C12P21/06
分类号: C12P21/06
  • 法律状态
1989-05-31  
1988-07-13  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种从含蛋白质废料中提取蛋白质水解物的方法,其特征在于 (1)在含蛋白质废料中加入蛋白水解酶; (2)除去固体不溶物;和 (3)干燥所获的液体。
公开号  86108557
公开日  1988-07-13
专利代理机构  中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人  李瑛 顾柏棣
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期