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复窖法生产赖茅酒的新工艺
无权-未缴年费
更正

申请号:86102779 申请日:1986-04-22
摘要:复窖法生产"赖茅酒"的新工艺属于饮料酒的酿造方法,是以"赖茅高温大曲"与高粱为主要原料酿出酒之后,置入特殊制造的"赖茅酒窖"复窖1.5-2年,勾兑即成"赖茅酒",按此法生产的酒具有独特的风味,酒内总脂、总酸含量较高,酒体稠厚、清澈透明而微呈淡绿色,它不仅具有特殊芳香、醇和浓郁、味长回甜等特点,而且配方得当,饮后频频作嗝,能使脾胃健运、脏腑安和、心旷神怡.
申请人: 赖世伦
地址: 贵州省贵阳市花果园中建四局职工医院
发明(设计)人: 赖世伦
主分类号: C12G3/00
分类号: C12G3/00
  • 法律状态
1996-05-15  
1991-01-02  授权
1989-08-16  发明专利公报更正更正卷=4号=45页码=57更正项目=误=贵州省贵州市花果园中建四局职工医院正=赖世伦
1988-11-09  审定
1987-08-26  公开
1986-09-17  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、复窖法生产赖茅酒的新工艺属于饮料酒的酿造方法,是以酒曲、高梁为主要原料酿制的酒,存放一定时间后勾兑而成,本发明的技术特征是:所用酒曲为“赖茅高温大曲”,以此酒曲和高梁为主要原料酿出的酒,置入特殊方法制造的“赖茅酒窖”内复窖1.5-2年取出精心勾兑即成“赖茅酒”。
公开号  86102779
公开日  1987-08-26
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
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