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快食面的制造方法及其制造装置
无权-未缴年费

PRODUCTION METHOD OF INSTANT NOODLES AND APPARATUS

申请号:85106649 申请日:1985-09-04
摘要:利用干燥后的着味得到各种风味、且不存在着味 液粘附在袋和容器上而造成损失的调味快食面制造 方法和装置。该方法的特征是使干燥面块表面温度 保持在70℃以上,使油性调味液粘附在该面块上之 后,对面块表面粘附有调味液的部分喷气。该装置如 图所示,由使被输送装置12输送的干燥面块N着味的 着味装置16,以及向着味处理后的面块N喷气的喷气 装置18组成。由此可制造具有各种风味的调味快食 面,且不存在由于调味液粘附在袋和容器上而造成 的损失。
Abstract: This invention is directed to the method and apparatus for producing flavoured instant noodles which has various local flavours without adhesional loss of flavouring juice on the surfaces of the bag and container due to the dry flavouring process. The said method features that the surface temperature of dried noodles is kept above 70 deg.C, oily flavouring juice is adhered to the noodles, steam is then spurted to it. The said apparatus is comprised of flavouring device which adds flavourings to the dried noodles supplied by conveyer and steam-spurting device which spurts steam to the noodles with adhered flavourings.
申请人: 好侍食品工业株式会社
Applicant:
地址: 日本大阪府
发明(设计)人: 杉泽公 山本正典 中岛节夫 水口建 中原诚 藤井善正
Inventor:
主分类号: A23L1/162
分类号: A23L1/162
  • 法律状态
2000-11-01  
1989-11-08  授权
1989-03-22  审定
1987-05-13  公开
1986-06-10  
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、快食面的制造方法,其特征在于,对面条进行干燥处理,使之成为干燥面块,保持该干燥面块表面温度在约70℃以上,使油性调味液粘附着在上述干燥面块上。
公开号  85106649A
公开日  1987-05-13
专利代理机构  中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人  辛哲生 曹广生
颁证日  
优先权  
 
国别 优先权号 优先权日 类型
CN  85106649  19850904 
国际申请  
国际公布  
进入国家日期  
  • 专利对比文献
类型 阶段 文献号 公开日期 涉及权利要求项 相关页数
注:不保证该信息的有效性、完整性、准确性,以上信息也不具有任何效力,仅供参考。使用前请另行委托专业机构进一步查核,使用该信息的一切后果由用户自行负责。
X:单独影响权利要求的新颖性或创造性的文件;
Y:与检索报告中其他 Y类文件组合后影响权利要求的创造性的文件;
A:背景技术文件,即反映权利要求的部分技术特征或者有关的现有技术的文件;
R:任何单位或个人在申请日向专利局提交的、属于同样的发明创造的专利或专利申请文件;
P:中间文件,其公开日在申请的申请日与所要求的优先权日之间的文件,或会导致需核实该申请优先权的文件;
E:单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
  • 期刊对比文献
类型 阶段 期刊文摘名称 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 书籍对比文献
类型 阶段 书名 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 附加信息
同族专利
CN1003628B
 
引用文献
 
被引用文献
CN104413354A