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一种笋丁泡菜及其制备方法
审中-公开

申请号:201610147514.9 申请日:2016-03-15
摘要:本发明公开了一种笋丁泡菜及其制备方法,所属领域为食品加工技术领域,由以下原材料制成:莴笋30?40份、榨菜10?15份、油辣椒3?5份、食用盐8?10份、酿造酱油3?5份、酵母抽提物0.4?0.6份、食用香料4?6份、食品添加剂9?10份,本发明所公开的笋丁泡菜及其制备方法,各种原料的配比关系保证了各种香味的合理混合,形成了一种具有特殊风味的食品,其营养物质丰富,味道独特,香脆可口,还可根据个人口味,加入适量的其他原料,工艺方法简单,储存时间长,方便工厂规模化生产,成本低,易运输保存。
申请人: 池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司
地址: 247000 安徽省池州市贵池区梅村镇必胜村
发明(设计)人: 杨吉亮
主分类号: A23L19/20(2016.01)I
分类号: A23L19/20(2016.01)I
  • 法律状态
2016-06-29  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种笋丁泡菜及其制备方法,其特征在于,由以下原材料制成:莴笋30?40份、榨菜10?15份、油辣椒3?5份、食用盐8?10份、酿造酱油3?5份、酵母抽提物0.4?0.6份、食用香料4?6份、食品添加剂9?10份。
公开号  105707789A
公开日  2016-06-29
专利代理机构  安徽信拓律师事务所 34117
代理人  娄尔玉
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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