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一种香水梨脆片
审中-实审

申请号:201610129521.6 申请日:2016-03-08
摘要:本发明公开了一种香水梨脆片,由以下原料制成:香水梨、梨叶、梨根、梨花、灯台叶、南酸枣、荚蒾、假蒟、四照花果、酒饼簕、大豆低聚糖、柠檬酸、维生素C、花色苷。本发明提供的一种香水梨脆片,口感酸甜、酥脆,色泽鲜艳,保健功能全面,能够促进新陈代谢,活血通络,增强免疫力,精力充沛,减少疾病发生;香水梨切片后经反复冷冻和解冻,甜度增加,减少加糖量,节约成本;经两次中药浸泡,增加保健成分,与香水梨的有效成分相结合,淡化中药苦味,作用相辅相成;经柠檬酸和花色苷处理,能够掩盖中药的异味和棕黑色泽,酸甜适口,呈浅紫红色;冷冻干燥能够增加甜度,使口感酥脆;真空包装后经辐射灭菌,延长货架期,食用安全健康。
申请人: 全椒井府富硒生态牧业有限公司
地址: 239500 安徽省滁州市全椒县十字镇百子村
发明(设计)人: 井良才
主分类号: A23L19/00(2016.01)I
分类号: A23L19/00(2016.01)I A23L33/105(2016.01)I A23L33/15(2016.01)I A23L5/41(2016.01)I A23L3/36(2006.01)I
  • 法律状态
2016-08-31  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 19/00申请日:20160308
2016-06-29  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种香水梨脆片,其特征在于,由以下重量份的原料制成:香水梨87~91、梨叶11~13、梨根11~13、梨花7~9、灯台叶7~9、南酸枣7~9、荚蒾6~8、假蒟5~7、四照花果5~7、酒饼簕5~7、大豆低聚糖4~6、柠檬酸4~6、维生素C?0.3~0.4、花色苷0.2~0.3。
公开号  105707768A
公开日  2016-06-29
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
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