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一种马齿苋复合营养粉的制作方法
审中-实审

申请号:201510722359.4 申请日:2015-10-31
摘要:本发明公开了一种马齿苋复合营养粉的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用原料粉碎→浸制→压榨→干燥→配料→包装→成品为加工工艺流程。有益效果:本发明产品呈颗粒粉末状,易冲泡,口感酸甜适口,具有马齿苋的鲜美清香风味,本产品富含多种营养物质,有利于增强人体免疫功能,可以清热利湿、解毒消肿,具有降低、稳定血压和防止心脏病的功效,是一种营养丰富、经济实惠的保健食品。
申请人: 韩浩
地址: 241300 安徽省芜湖市南陵县籍山镇食品工业园区
发明(设计)人: 韩浩
主分类号: A23L19/00(2016.01)I
分类号: A23L19/00(2016.01)I A23L27/10(2016.01)I A23L27/30(2016.01)I A23L33/00(2016.01)I
  • 法律状态
2016-10-12  实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 19/00申请日:20151031
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种马齿苋复合营养粉的制作方法,其特征在于:采用原料粉碎→浸制→压榨→干燥→配料→包装→成品为加工工艺流程,具体操作步骤为:(1)粉碎、浸制:将马齿苋、螺丝菜、肉豆蔻、熟地黄漂洗干净、烘干、粉碎,得混合粉,以混合粉、糊精、水之比为1:3:9的比例浸渍;先将糊精放入水中,加热至85℃,使糊精完全溶解,待溶液温度下降至45℃时,放入混合粉,浸渍36小时;(2)压榨、干燥:将浸渍后的溶液压榨过滤,得滤液,再将滤液在118℃下进行喷雾干燥;(3)配料:将所得的粉剂、党参粉、薄荷粉、益智仁粉、干燥精制食盐、复合鲜味剂在干燥下进行混合;其中复合鲜味剂的配方为:谷氨酸钠45%,30%甘草粉,20%天门冬酰胺酸钠,5/?肌苷酸3%,5/鸟苷酸2%;(4)成品包装:将马齿苋复合营养粉及时用铝膜袋密封包装,即为成品。
公开号  105266082A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  
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