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一种去除海带黏膜的方法
审中-实审
权利转移

申请号:201510719471.2 申请日:2015-10-30
摘要:本发明公开了一种去除海带黏膜的方法。本发明包括清洗、草木灰处理、浸泡以及再清洗四大步骤。本发明以富含矿质元素的草木灰为原料,通过离子交换的方式有效除去海带表面黏膜中的重金属,经草木灰处理的海带用盐巴、食醋进行浸泡,进一步去除残留在表面的粘液,从而能够深度去除海带表面的重金属,促使加工成的海带制品达到无公害绿色食品的标准。
申请人: 刘荣如
地址: 362800 福建省泉州市泉港区峰尾镇诚鹏村后山166号
发明(设计)人: 刘荣如
主分类号: A23L17/60(2016.01)I
分类号: A23L17/60(2016.01)I A23L5/20(2016.01)I
  • 法律状态
2016-05-25  专利申请权的转移IPC(主分类):A23L 17/60登记生效日:20160504变更事项:申请人变更前权利人:刘荣如变更后权利人:厦门沃丰食品有限公司变更事项:地址变更前权利人:362800 福建省泉州市泉港区峰尾镇诚鹏村后山166号变更后权利人:362800 福建省厦门市湖里区湖里街14号二号楼五层0196室
2016-04-06  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 17/60申请日:20151030
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种去除海带黏膜的方法,其特征在于包括如下步骤:(1)清洗:将新鲜的海带用清水洗净,放置备用;(2)草木灰处理:步骤(1)所得海带均匀的铺设在烘烤房内的竹筛上,所述海带的铺设高度为2~3cm形成海带层,在海带层表面撒上一层草木灰,海带层与草木灰间隔铺设8?10层,将烘烤房室温控制在40~50°,经过8~10小时烘烤后得到草木灰处理海带;(3)浸泡:将步骤(2)所得草木灰处理海带用淡水漂洗干净后,加入淡水重量1%的盐巴、淡水重量6%的食醋进行浸泡;(4)清洗:浸泡20~25小时后取出海带,用清水清洗干净即得去除黏膜的海带。
公开号  105266078A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  
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