搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

一种杨梅复合保健晶的制作方法
审中-实审

申请号:201510697512.2 申请日:2015-10-26
摘要:本发明公开了一种杨梅复合保健晶的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用选料→调配→造粒→干燥→分级→包装→成品的制造工艺流程。有益效果:本发明产品呈颗粒状,具有杨梅独特的风味。本产品口感酸甜独特,具有突出调节、降低血压、血脂等方面的功效,还有助于调节情感,理气活血,稳定情绪,减少中风的发病率,可抗老化、养颜美容,是一种健康美味、开胃消食的绿色饮品。
申请人: 胡本奎
地址: 241300 安徽省芜湖市南陵县弋江镇112-16号
发明(设计)人: 胡本奎
主分类号: A23L2/39(2006.01)I
分类号: A23L2/39(2006.01)I A23L33/00(2016.01)I
  • 法律状态
2016-09-14  实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 2/39申请日:20151026
2016-01-20  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种杨梅复合保健晶的制作方法,其特征在于:采用选料→调配→造粒→干燥→分级→包装→成品的制造工艺流程,具体操作步骤为:A、选料:选用可溶性固形物含量达35%的浓缩杨梅原汁,将果糖和蔗糖粉碎,过80目细筛成糖粉,将玉米糊精过120目筛备用;B、调配:各种原料所占比重为20%的浓杨梅原汁,5%覆盆子汁,50%的糖粉,5%的蜂蜜,15%麦芽糊精,6%枸杞粉,苹果酸0.3%,柠檬酸0.1%及适量的食用胭脂红;先将柠檬酸、苹果酸、胭脂红色素分别用少许水溶化,并用纱布过滤到浓缩杨梅原汁中,然后将全部原料倒入搅拌机内,进行搅拌,使全部原料混合均匀,成松散半干状;C、造粒:使用摇摆式颗粒机造粒成型,造粒机筛孔孔径为12目,加料要均匀,以免堵塞筛孔;D、干燥:将成型后的湿晶粒均匀地铺在浅盘中,厚度为15mm,在温度为65℃的烘房干燥,持续8?12小时,直至晶粒含水量降到2%时停止干燥;干燥时翻动晶粒,加速干燥进度;?E、分级、包装:晶粒冷却后,用振动筛进行分级,按15目、25目分为两级,然后尽快用玻璃瓶进行包装,包装后贮存于阴凉干燥处,再进行外销。
公开号  105249126A
公开日  2016-01-20
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期