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含有小麦低聚肽和百合的营养面条及生产工艺
审中-实审

申请号:201510671466.9 申请日:2015-10-13
摘要:一种含有小麦低聚肽和百合的营养面条,其特征在于,由以下重量份数的组分制成:小麦坯芽粉80份、百合粉20份、速溶营养剂10份、低钠盐0.5份、葛根粉2份、烤猪皮粉1.5份、炒苹果粉1.5份、炒芝麻叶粉1.5份、黄秋葵干粉1.5份、芦荟干粉1.5份、冬瓜粉2份、山药粉2份、人参花水提取物0.5份、西兰花水提取物0.5份、当归水提取物0.5份、丁香水提取物0.5份、姜黄素0.5份、甜味肽0.5份;本发明营养丰富,不含有对人体健康和生长有害的物质,且原料来源广泛,制备工艺简单,成本低廉,添加有富含多种人体必需的微量元素。
申请人: 田金举
地址: 236500 安徽省阜阳市界首市东城办事处中原路八巷9号
发明(设计)人: 田金举
主分类号: A23L7/109(2016.01)I
分类号: A23L7/109(2016.01)I A23L7/20(2016.01)I A23L19/10(2016.01)I A23L13/20(2016.01)I A23L19/00(2016.01)I A23L33/105(2016.01)I
  • 法律状态
2016-02-24  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 7/109申请日:20151013
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种含有小麦低聚肽和百合的营养面条,其特征在于,由以下重量份数的组分制成:小麦坯芽粉80份、百合粉20份、速溶营养剂10份、低钠盐0.5份、葛根粉2份、烤猪皮粉1.5份、炒苹果粉1.5份、炒芝麻叶粉1.5份、黄秋葵干粉1.5份、芦荟干粉1.5份、冬瓜粉2份、山药粉2份、人参花水提取物0.5份、西兰花水提取物0.5份、当归水提取物0.5份、丁香水提取物0.5份、姜黄素0.5份、甜味肽0.5份;上述速溶营养剂是由以下重量份数的组分制成:普洱茶50份、苦瓜籽5份、大枣2份、高粱花3份、柿子皮3份、枸杞籽2份、葡萄籽2份、焦山楂10份、猪胆5份、栀子6份、党参4份、西洋参10份、肉桂5份、陈皮5份、富硒酵母2份;该营养剂的制备方法如下:1)按比例称取上述组份;2)将上述组份送入研磨机连续研磨4小时,然后过200目筛,得粉料待用;3)将上述粉料溶于65?75℃的纯净水中至饱和,在300r/min的转速下连续搅拌35分钟,带温度降至40℃以下时,立即采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥,干燥塔进风温度为145?155℃,出风温度为95?105℃,得颗粒产品;4)将上述颗粒产品进行干燥灭菌,所得产品的水分含量在0.5%以下;5)对上述干燥后的颗粒产品进行筛选,粒度范围在80?150μm,冷却后制得速溶营养剂。
公开号  105266017A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  安徽信拓律师事务所 34117
代理人  张加宽
颁证日  
优先权  
国际申请  
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