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一种芥末风味虾球及其制作方法
审中-公开

申请号:201510625097.X 申请日:2015-09-28
摘要:本发明公开了一种芥末风味虾球及其制作方法。所述芥末风味虾球,由以下重量份的原料制成:虾仁45~55份、鱼肉15~25份、圆白菜5~8份、芹菜5~8份、蛋清5~8份、猪脂肪3~6份、枸杞3~6份、酸枣仁3~6份、海带3~6份、水8~10份、淀粉6~10份、碘盐0.5~2份、复合磷酸盐0.01~0.03份、糖0.3~1.5份、味精0.2~0.8份、木糖0.5~1份、白胡椒粉0.01~0.05份、芥末油0.2~2份。本发明提供了一种既安全健康,又营养丰富,且具有减肥效果的芥末味虾球。
申请人: 山东新润食品有限公司
地址: 262200 山东省潍坊市诸城市枳沟工业园
发明(设计)人: 陈林林
主分类号: A23L17/40(2016.01)I
分类号: A23L17/40(2016.01)I A23L17/10(2016.01)I A23L33/105(2016.01)I A23L27/00(2016.01)I A23L33/00(2016.01)I A23L5/10(2016.01)I
  • 法律状态
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种芥末风味虾球,其特征在于,由以下重量份的原料制成:虾仁45~55份、鱼肉15~25份、圆白菜5~8份、芹菜5~8份、蛋清5~8份、猪脂肪3~6份、枸杞3~6份、酸枣仁3~6份、海带3~6份、水?8~10份、淀粉6~10份、碘盐0.5~2份、复合磷酸盐0.01~0.03份、糖0.3~1.5份、味精0.2~0.8份、木糖0.5~1份、白胡椒粉0.01~0.05份、芥末油0.2~2份。
公开号  105266077A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
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