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一种润肺宁神果脯八宝粥及其制备方法
审中-实审

申请号:201510529649.7 申请日:2015-08-26
摘要:本发明公开了一种润肺宁神果脯八宝粥,由下列重量份的原料制成:牛棒骨50-60、杭白菊4-5、红豆16-18、花生20-25、莲子15-18、百合7-8、核桃仁15-20、糯米80-100、胡椒2-3、花椒1-2、葱2-3、姜3-4、蜂蜜7-8、冬瓜条7-8、荔枝干14-16、葡萄干8-15、姜糖5-7、苹果叶1-2、干花豆0.9-1、罗汉果1.1-1.6,蔗糖酯、3-4%的食盐溶液、食盐适量;本发明制作的咸味八宝粥采用牛骨汤作为汤液,其中运用的浓缩工艺增加了牛骨汤中挥发性物质的种类,且对其相对含量也有影响。最重要的是浓缩工艺使牛骨汤产生了一些具有独特风味的挥发性化合物,使汤味更加鲜美。
申请人: 同福碗粥股份有限公司
地址: 241200 安徽省芜湖市繁昌县********(隐藏)
发明(设计)人: 刘辉
主分类号: A23L1/10(2006.01)I
分类号: A23L1/10(2006.01)I A23L1/30(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I
  • 法律状态
2015-12-30  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/10申请日:20150826
2015-12-02  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种润肺宁神果脯八宝粥,其特征在于由下列重量份的原料制成:牛棒骨50?60、杭白菊4?5、红豆16?18、花生20?25、莲子15?18、百合7?8、核桃仁15?20、糯米80?100、胡椒2?3、花椒1?2、葱2?3、姜3?4、蜂蜜7?8、冬瓜条7?8、荔枝干14?16、葡萄干8?15、姜糖5?7、苹果叶1?2、干花豆0.9?1、罗汉果1.1?1.6,蔗糖酯、3?4%的食盐溶液、食盐适量。
公开号  105104965A
公开日  2015-12-02
专利代理机构  安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
代理人  方琦
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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