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一种乳制品生产线CIP中控系统冷消毒方法
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Cold disinfection method for cip center control system of milk product production line

申请号:201510487436.2 申请日:2015-08-10
摘要:本发明公开了一种乳制品生产线中控系统冷消毒方法,用于收乳管线、乳槽车、原料贮罐和均质机器的冷消毒处理,包括以下步骤:(1)开启CIP中控系统对生产线路进行原始清洗,(2)将CIP中控系统中的酸洗罐中的酸液排空,并输入冷消毒液;(3)通过CIP中控系统调整酸洗温度至常温,设置酸洗流程时间为8~15min;开启CIP中控系统进行单独的酸洗工艺。(4)步骤3的酸洗结束后,用水冲洗3~5分钟;(5)排空酸洗罐中的冷消毒液,冲洗干净,然后将步骤2中排出的酸液输送回酸洗罐中。本发明的中控系统冷消毒方法实现了自动化的冷消毒,消毒过程等待时间和消毒时间都大大的减少,提高了生产过程中CIP消毒的效率。
Abstract: The invention discloses a cold disinfection method for a cip center control system of a milk product production line. The cold disinfection method is used for carrying out cold disinfection on a milk collecting pipeline, a milk tank car, a raw material storage tank and a homogenizing machine and comprises the following steps of (1) starting the cip center control system to primarily clean a production line; (2) emptying an acid liquor in an acid pickling tank in the cip center control system, and inputting a cold disinfectant; (3) regulating the acid pickling temperature to normal temperature through the cip center control system, and setting the acid pickling process time within 8-15 minutes; starting the cip center control system to carry out an independent acid pickling process; (4) flushing with water for 3-5 minutes after ending the acid pickling operation in the step (3); and (5) emptying the cold disinfectant in the acid pickling tank, flushing to be clean, and then, conveying the acid liquor discharged in the step (2) to the acid pickling tank. By using the cold disinfection method for the center control system, automatic cold disinfection is realized, both the disinfection process waiting time and the disinfection time are greatly shortened, and the cip disinfection efficiency in the production process is increased.
申请人: 四川新华西乳业有限公司
Applicant: SICHUAN XIHUAXI DAIRY INDUSTRY CO LTD
地址: 610023 四川省成都市锦江区********(隐藏)
发明(设计)人: 王俊峰 杨兵 袁强 杨仁伟 铁红林 刘丹
Inventor: WANG JUNFENG; YANG BING; YUAN QIANG; YANG RENWEI; TIE HONGLIN; LIU DAN
主分类号: A61L2/18(2006.01)I
分类号: A61L2/18(2006.01)I B08B3/04(2006.01)I A61L101/36(2006.01)N A61L101/20(2006.01)N A61L101/02(2006.01)N
  • 法律状态
2017-11-10  授权
2015-11-18  实质审查的生效IPC(主分类):A61L 2/18申请日:20150810
2015-10-14  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种乳制品生产线CIP中控系统冷消毒方法,用于收乳管线、乳槽车、原料贮罐和均质机器的冷消毒处理,包括以下步骤:(1)开启CIP中控系统对生产线路进行原始清洗:CIP中控系统控制水冲洗3~5min;用75~80℃热碱性洗涤剂循环10~15min,采用氢氧化钠溶液经过加热后作为热碱溶剂,氢氧化钠溶液的浓度为0.8%~1.2%;热碱性洗涤剂循环完成后,用水冲洗3~5min;用65~70℃的酸液循环10~15min;采用硝酸溶液作为酸液进行冲洗,所述硝酸溶液的浓度为0.7%~1.1%;酸液循环完成后,用水冲洗3~5min;(2)将CIP中控系统中的酸洗罐中的酸液排空,并输入冷消毒液;所述冷消毒液是过氧乙酸溶液,其浓度为300~800ppm;(3)通过CIP中控系统调整酸洗温度至常温,所述常温是指车间温度,不进行额外的冷却或加热处理;同时,设置酸洗流程时间为8~15min;开启CIP中控系统进行单独的酸洗工艺;(4)步骤3的酸洗结束后,用水冲洗3~5分钟,水温40~80℃;(5)排空酸洗罐中的冷消毒液,冲洗干净,然后将步骤2中排出的酸液输送回酸洗罐中。
公开号  104971373A
公开日  2015-10-14
专利代理机构  四川力久律师事务所 51221
代理人  王芸 刘雪莲
颁证日  
优先权  
 
国别 优先权号 优先权日 类型
CN  201510487436  20150810 
国际申请  
国际公布  
进入国家日期  
  • 专利对比文献
类型 阶段 文献号 公开日期 涉及权利要求项 相关页数
SEA  JPH09276811A  19971028  1-8  全文 
SEA  CN101040039A  20070919  1-8  全文 
注:不保证该信息的有效性、完整性、准确性,以上信息也不具有任何效力,仅供参考。使用前请另行委托专业机构进一步查核,使用该信息的一切后果由用户自行负责。
X:单独影响权利要求的新颖性或创造性的文件;
Y:与检索报告中其他 Y类文件组合后影响权利要求的创造性的文件;
A:背景技术文件,即反映权利要求的部分技术特征或者有关的现有技术的文件;
R:任何单位或个人在申请日向专利局提交的、属于同样的发明创造的专利或专利申请文件;
P:中间文件,其公开日在申请的申请日与所要求的优先权日之间的文件,或会导致需核实该申请优先权的文件;
E:单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
  • 期刊对比文献
类型 阶段 期刊文摘名称 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
SEA  《酿酒科技》  张水城  “食品工厂设备清洗及CIP系统”  1-8  第167-170页 
张水城: "“食品工厂设备清洗及CIP系统”", 《酿酒科技》 
SEA  《酿酒技术》  王振  “啤酒发酵罐CIP冷清洗技术”  1-8  第68-71页 
王振: "“啤酒发酵罐CIP冷清洗技术”", 《酿酒技术》 
SEA  《食品科技》  于颖等  “在线清洗CIP新技术及设备”  1-8  第1-11页 
于颖等: "“在线清洗CIP新技术及设备”", 《食品科技》 
  • 书籍对比文献
类型 阶段 书名 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 附加信息
同族专利
CN104971373B
 
引用文献
JPH09276811ACN101040039A
 
被引用文献
CN105268706ACN106387047ACN107413716A
CN107931266ACN109261667A