搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

一种虾头佐餐食品及其加工方法
审中-实审

申请号:201510239182.2 申请日:2015-05-11
摘要:本发明涉及一种虾头佐餐食品,其特征在于由虾头、水产肉和辅料组成,其中所述虾头与水产肉的质量比为1:0.2~0.3,所述辅料按虾头和水产肉总质量百分比加入:香辛料3~5%,天然抗氧化剂0.2~0.5%,抗菌剂0.3~0.5%,食用油1~2%。本发明以虾头为原料,该原料来源丰富,健康天然,使得宝贵的海洋资源得到了充分利用;同时加工方法简单,加工过程中营养物质流速少,制成的佐餐食品味道鲜美、健康,具有良好的产业发展前景。
申请人: 浙江海洋学院
地址: 316004 浙江省舟山市定海区气象台路51号浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
发明(设计)人: 方旭波 陈小娥 张蕊欣 陈美玉
主分类号: A23L1/33(2006.01)I
分类号: A23L1/33(2006.01)I
  • 法律状态
2016-02-24  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/33申请日:20150511
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种虾头佐餐食品,其特征在于由虾头、水产肉和辅料组成,其中所述虾头与水产肉的质量比为1:0.2~0.3,所述辅料按虾头和水产肉总质量百分比加入:香辛料3~5%,天然抗氧化剂0.2~0.5%,抗菌剂0.3~0.5%,食用油1~2%。
公开号  105265938A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  宁波诚源专利事务所有限公司 33102
代理人  袁忠卫
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期