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一种凉拌炸香泥鳅及其制备方法
审中-实审

申请号:201510231907.3 申请日:2015-05-09
摘要:本发明是关于一种凉拌炸香泥鳅及其制备方法,其特征在于是由下列重量份(g)原料制成:泥鳅350~380、蒜蓉20~25、生地5~7、田螺壳10~13、花椰菜100~130、生粉30~35、料酒25~30、醋15~20、食盐16~22、黑胡椒3~7。本发明的一种凉拌炸香泥鳅所选主料泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,经油炸醋拌,使其肉更美,骨酥可化。
申请人: 刘禾青
地址: 230000 安徽省合肥市包河区马鞍山路429号创智广场4幢801室
发明(设计)人: 刘禾青
主分类号: A23L1/326(2006.01)I
分类号: A23L1/326(2006.01)I A23L1/30(2006.01)I
  • 法律状态
2015-09-23  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/326申请日:20150509
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种凉拌炸香泥鳅,其特征在于它是由下述重量份(g)原料制成:主料:泥鳅350~380辅料:蒜蓉20~25、生地5~7、田螺壳10~13、花椰菜100~130、生粉30~35调料:料酒25~30、醋15~20、食盐16~22、黑胡椒3~7。
公开号  104856115A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
代理人  余成俊
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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