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一种无糖复合型鲜茧缫丝蚕蛹蛋白饮料及其制备方法
审中-实审

申请号:201510220453.X 申请日:2015-05-04
摘要:一种无糖复合型鲜茧缫丝蚕蛹蛋白饮料,其组分与质量百分含量为:蚕蛹蛋白浆12-18%、牛奶10-25%、百香果果汁6-10%、低聚果糖5-10%、NaHCO30.05-0.1%、黄原胶0.05-0.1%、羧甲其纤维素钠0.1-0.25%、单甘脂0.03-0.05%,其余用水定容。采用鲜茧缫丝蚕蛹经清洗、漂烫、打浆、过滤、用果汁、牛奶和低聚果糖调配、杀菌、均质、高压瞬时灭菌、装瓶等工序制成,本发明采用鲜茧缫丝蚕蛹为原料,所制成的复合型蛋白饮料具有色泽美观、香气怡人、口感细腻、风味独特、营养丰富的特点,符合现代人低糖营养的健康方式,是一种老少皆宜的营养健康饮品。
申请人: 广西壮族自治区蚕业技术推广总站
地址: 530007 广西壮族自治区南宁市西乡塘区下均路10号
发明(设计)人: 陆春霞 梁贵秋 董桂清 吴婧婧 周晓玲 陆飞 李全 黄正勇 林刚
主分类号: A23L2/02(2006.01)I
分类号: A23L2/02(2006.01)I A23L2/52(2006.01)I A23L2/66(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I A23L1/30(2006.01)I A23L1/304(2006.01)I A23L1/305(2006.01)I
  • 法律状态
2015-09-23  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/02申请日:20150504
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种无糖复合型鲜茧缫丝蚕蛹蛋白饮料,其特征在于,利用鲜茧缫丝的蚕蛹打浆,加入低聚果糖、牛奶和百香果汁制成的蚕蛹蛋白饮料,其中所含的组分及质量百分含量为:
公开号  104856159A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104
代理人  黄永校
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期