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一种即食半干鸭肉粒及其制备方法
审中-实审

申请号:201510207225.9 申请日:2015-04-28
摘要:本发明公开了一种即食半干鸭肉粒及其制备方法,涉及食品加工领域,一种即食半干鸭肉粒,以鸭肉为原料,食盐、丙三醇、乙醇、复合磷酸盐为辅料制成,本发明通过联合加热工艺使鸭肉风味最佳,保质期大大延长,真空包装可以有效防止细菌滋生,有利于消费者的健康,提高了鸭腿类产品的档次,满足消费者的需求。
申请人: 安徽先知缘食品有限公司
地址: 246000 安徽省安庆市桐城市大关镇黄荆街
发明(设计)人: 叶键
主分类号: A23L1/315(2006.01)I
分类号: A23L1/315(2006.01)I A23L1/311(2006.01)I
  • 法律状态
2015-09-23  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/315申请日:20150428
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种即食半干鸭肉粒,其特征在于,以鸭肉为原料,食盐、丙三醇、乙醇、复合磷酸盐为辅料制成。
公开号  104856081A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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