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一种墨旱莲滋补生鱼片及其制备方法
审中-实审

申请号:201510200631.2 申请日:2015-04-27
摘要:本发明公开了一种墨旱莲滋补生鱼片,由下列重量份的原料制成:鱿鱼85-95、醋液20-25、西瓜皮15-16、红曲米7-8、香菇4-5、冬瓜17-18、花椒粉10-11、墨旱莲2-2.2、黄芪1-1.2、熟地黄1.3-2,精盐、味精、荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量;本发明添加有墨旱莲、黄芪等中药成分以及茶多酚溶液,增添了鱼片滋补肝肾、补血滋润的保健功效,解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题,本发明工艺采用高压渗透技术,联合干燥技术,有效提高鱼肉感官品质,满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。
申请人: 合肥不老传奇保健科技有限公司
地址: 230000 安徽省合肥市新蚌埠路以东、梅冲湖以南佳海工业城一期D59幢-101号
发明(设计)人: 陈芳
主分类号: A23L1/333(2006.01)I
分类号: A23L1/333(2006.01)I
  • 法律状态
2015-09-23  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/333申请日:20150427
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种墨旱莲滋补生鱼片,其特征在于由下列重量份的原料制成:鱿鱼85?95、醋液20?25、西瓜皮15?16、红曲米7?8、香菇4?5、冬瓜17?18、花椒粉10?11、墨旱莲2?2.2、黄芪1?1.2、熟地黄1.3?2,精盐、味精、荷叶、0.5%?0.6%的茶多酚溶液适量。
公开号  104856130A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
代理人  余成俊
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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