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一种松露甘草清新鱼片及其制备方法
审中-实审

申请号:201510200550.2 申请日:2015-04-27
摘要:本发明公开了一种松露甘草清新鱼片,由下列重量份的原料制成:三文鱼40-42、醋液3-5、青梅干6-8、菠菜粉8-9、绿豆11-12、南瓜浆12-18、猪皮6-7、白松露14-16、甘草2-3、狗脊0.5-1、枇杷叶0.9-1,荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量;本发明添加有甘草、狗脊等中药成分以及茶多酚溶液,增添了鱼片清肺益气,补肝助脾的保健功效,解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题,本发明工艺采用高压渗透技术,联合干燥技术,有效提高鱼肉感官品质,满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。
申请人: 合肥不老传奇保健科技有限公司
地址: 230000 安徽省合肥市新蚌埠路以东梅冲湖以南佳海工业城一期D59幢-101号
发明(设计)人: 陈芳
主分类号: A23L1/326(2006.01)I
分类号: A23L1/326(2006.01)I A23L1/30(2006.01)I
  • 法律状态
2015-09-23  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/326申请日:20150427
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种松露甘草清新鱼片,其特征在于由下列重量份的原料制成:三文鱼40?42、醋液3?5、青梅干6?8、菠菜粉8?9、绿豆11?12、南瓜浆12?18、猪皮6?7、白松露14?16、甘草2?3、狗脊0.5?1、枇杷叶0.9?1,荷叶、0.5%?0.6%的茶多酚溶液适量。
公开号  104856110A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
代理人  余成俊
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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