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生产具有基本上密封的分割表面的烘焙产品的方法
审中-实审

申请号:201480033126.7 申请日:2014-06-02
摘要:本发明涉及一种生产烘焙产品的方法,其包含以下步骤:生产烘焙产品坯体,其具有基本上封闭的烘焙表面和开孔的分割表面;将液态至糊状的可硬化的物质施用到分割表面上;任选地将液态至糊状的可硬化的物质引入朝向分割表面开口的孔中;将带有所述物质的分割表面压到温控表面上;在温控表面上通过所述物质的主动热硬化使分割表面密封;从温控表面上移除由烘焙产品坯体和硬化的物质所形成的烘焙产品。
申请人: 哈斯食品设备有限责任公司
地址: 奥地利维也纳
发明(设计)人: 约翰内斯·哈斯 约瑟夫·哈斯 斯蒂芬·伊拉舍克 卡尔·迪芬贝克
主分类号: A21D13/00(2006.01)I
分类号: A21D13/00(2006.01)I A21C15/02(2006.01)I A23L5/10(2016.01)I A21D15/08(2006.01)I
  • 法律状态
2016-06-22  实质审查的生效IPC(主分类):A21D 13/00申请日:20140602
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种生产烘焙产品的方法,其包含以下步骤:a.生产烘焙产品坯体,其具有基本上封闭的烘焙表面和开孔的分割表面;b.将液态至糊状的可硬化的物质施用到分割表面上;c.任选地将液态至糊状的可硬化的物质引入朝向分割表面开口的孔中;d.将带有所述物质的分割表面压到温控表面上;e.在温控表面上通过所述物质的主动热硬化使分割表面密封;f.从温控表面上移除由烘焙产品坯体和硬化物质形成的烘焙产品。
公开号  105283078A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  北京万慧达知识产权代理有限公司 11111
代理人  朱凤成 王蕊
颁证日  
优先权  2013.06.10 AT A467/2013
国际申请  2014-06-02 PCT/EP2014/061312
国际公布  2014-12-18 WO2014/198568 DE
进入国家日期  2015.12.10