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制备配方奶粉的方法和系统
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申请号:201480031646.4 申请日:2014-04-03
摘要:本发明涉及获得配方奶粉的方法和系统,包括以下步骤:(a-i)动物脱脂乳组合物的超滤,基于总蛋白质计,所述组合物包含70-90重量%酪蛋白和10-30重量%乳清蛋白;和(a-ii)动物乳清组合物的超滤,基于总蛋白质计,所述组合物包含0-25重量%酪蛋白和75-100重量%乳清蛋白;或(a-iii)(a-i)和(a-ii)的组合物的混合物的超滤;(b)优选合并来自步骤(a-i)的UF滞留物和来自步骤(a-ii)的UF滞留物;(c)从来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物;(d)合并所述来自步骤(c)的至少一种经软化的UF渗透物与来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)或(b)的UF滞留物,以获得结合产物;和(e-i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物,以获得配方奶粉;和/或(e-ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)或(b)的UF滞留物,并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物,然后合并所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物,以获得配方奶粉。
申请人: N·V·努特里奇亚
地址: 荷兰祖特梅尔
发明(设计)人: J·托宾 J·奇亚拉纳伊帕尼奇 R·E·M·韦迪尔芒 A·H·詹森 O·B·拉巴坦 R·C·J·慕恩 M·J·范德胡芬
主分类号: A23L33/00(2016.01)I
分类号: A23L33/00(2016.01)I A23C9/142(2006.01)I A23C9/15(2006.01)I
  • 法律状态
2018-04-17  授权
2016-04-27  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 33/00申请日:20140403
2016-01-20  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  获得配方奶粉的方法,包括以下步骤:(a?i)动物脱脂乳组合物的超滤(UF),基于总蛋白质计,所述组合物包含70?90重量%的酪蛋白和10?30重量%的乳清蛋白;和(a?ii)动物乳清组合物的超滤,基于总蛋白质计,所述组合物包含0?25重量%的酪蛋白和75?100重量%的乳清蛋白;或(a?iii)(a?i)和(a?ii)的组合物的混合物的超滤;(b)优选地合并来自步骤(a?i)的UF滞留物和来自步骤(a?ii)的UF滞留物;(c)从来自步骤(a?i)和/或(a?ii)或(a?iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物;(d)将所述至少一种来自步骤(c)的经软化的UF渗透物与来自步骤(a?i)和/或(a?ii)或(a?iii)或(b)的UF滞留物合并以获得合并产物;和(e?i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物,以获得配方奶粉;和/或(e?ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a?i)和/或(a?ii)或(a?iii)或(b)的UF滞留物,并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物,然后将所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物合并以获得配方奶粉。
公开号  105263341A
公开日  2016-01-20
专利代理机构  北京北翔知识产权代理有限公司 11285
代理人  张广育 姜建成
颁证日  
优先权  2013.04.03 NL PCT/NL2013/050248
国际申请  2014-04-03 PCT/NL2014/050202
国际公布  2014-10-09 WO2014/163493 EN
进入国家日期  2015.12.02