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一种天然色素提取工艺
审中-公开

申请号:201410341186.7 申请日:2014-07-18
摘要:本发明涉及一种红豆色素提取工艺,具体为一种从红豆中提取食用色素的方法。其提取方法是:经过干燥、粉碎、浸泡、催化、分离、过滤、蒸馏提取工艺完成。本发明的提取方法,节约能源,可以充分保留红豆的营养成分,提取率高、纯度高,工艺简单,成本低廉,适宜推广采用。
申请人: 周子童
地址: 266300 山东省青岛市胶州市惠州路88号
发明(设计)人: 周子童
主分类号: C09B61/00(2006.01)I
分类号: C09B61/00(2006.01)I C09B67/54(2006.01)I
  • 法律状态
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种提取红豆色素的方法,其特征在于,按以下步骤:1)?取颗粒饱满的红豆、充分干燥至含水率在3?5%之间;2)?将干燥后的红豆,放入粉碎机中粉碎,得到超细的红豆粉;3)?向红豆粉中加入浓度为50?60%的乙醇溶液中,重量比为1?:?2,浸泡15?20?分钟;4)?加入重量比为1?∶?2?的Nacl,作为催化剂,搅拌均匀,进行常温下催化,时间为0.5?1小时;5)?进行固液分离,将固体的残渣过滤除去,得到催化后的溶液;6)?对过滤后的溶液进行蒸馏法萃取,温度80?90℃,回收蒸馏后的液体,得到含有红豆使用色素含量90?95%浓度的液体。
公开号  105273431A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  
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