搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

一种绿豆发酵营养食品及其制作方法
审中-实审

申请号:201410303627.4 申请日:2014-06-30
摘要:本发明公开了一种绿豆发酵营养食品及其制作方法,主要是由按重量份配比计的绿豆90-110,芝麻0.8-1.2,淀粉1.5-2.5,根霉孢子粉0.1-0.2经发酵制成。制得的绿豆发酵食品营养丰富、口感好,具有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。无机元素、磷含量高。另有牡荆素,β-谷甾醇,具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的功效。
申请人: 罗汉斐
地址: 541002 广西壮族自治区桂林市秀峰区解放西路7号1栋5-3
发明(设计)人: 罗汉斐
主分类号: A23L1/20(2006.01)I
分类号: A23L1/20(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I
  • 法律状态
2016-02-24  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/20申请日:20140630
2016-01-27  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种绿豆发酵营养食品,其特征是:由包含下述按重量份配比计的原料经发酵制成:绿豆???90?110?芝麻??0.8?1.2淀粉??1.5?2.5根霉孢子粉??0.1?0.2。
公开号  105265894A
公开日  2016-01-27
专利代理机构  桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112
代理人  罗玉荣
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期