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一种鹌鹑蛋罐头及其加工方法
无权-视为撤回

申请号:201410065915.0 申请日:2014-02-26
摘要:本发明公开一种鹌鹑蛋罐头及其加工方法,其中所述鹌鹑蛋罐头主要由腌制鹌鹑蛋及汤液组成;本发明的鹌鹑蛋罐头味道鲜美、具有补益的作用;本发明把鹌鹑蛋加工成罐头,这样可以充分利用好汤汁,并且使营养更加充分的利用。并且本发明的加工过程中,在先加热1个小时后加入中药成份,可以更加充分的发挥中药的作用。
申请人: 陈凯
地址: 545002 广西壮族自治区柳州市柳南区飞鹅路鹅岗一区5-1-12
发明(设计)人: 陈凯
主分类号: A23L1/32(2006.01)I
分类号: A23L1/32(2006.01)I
  • 法律状态
2017-10-17  发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L 1/32申请公布日:20150826
2015-08-26  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种鹌鹑蛋罐头,其特征在于,主要由腌制鹌鹑蛋及汤液组成;所述的腌制鹌鹑蛋经过专门熬制的浓汤腌制而成,所述的专门熬制的浓汤由以下重量比的成份加工而成:水200份、精盐4~6份、酱油4~5份、白砂糖3~5份、黄酒3~4份、色拉油3~5份、生姜1~3份、大蒜1~2份、淫羊藿0.5~1.5份、肉蔻0.1~0.3份、木瓜叶0.6~1.4份、陈皮0.2~0.5份、花椒0.2~0.5份、茴香0.1~0.4份、香叶0.05~0.1份、人参0.1~0.2份、复合维生素0.1~0.3份、鸡精0.2~0.3份、三七0.5~1份、银杏根1~1.5份、枸杞子0.2~0.4份、栀子0.3~0.5份、白术0.01~0.04份、砂仁0.2~0.4份、桔梗0.03~0.05份、党参0.07~0.09份、辣椒红色素0.002~0.004份;所述的汤液由以下重量比的成份组成:鹌鹑蛋浓汤100份、琼脂2~6份。
公开号  104856092A
公开日  2015-08-26
专利代理机构  北京路浩知识产权代理有限公司 11002
代理人  王朋飞
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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