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用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法和由此获得的组合物
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Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby

申请号:201380043804.3 申请日:2013-06-20
摘要:本发明提供用来将昆虫或蠕虫转化为营养流如含脂肪的级分、含蛋白质的含水级分和含固体的级分的方法。所述方法包括以下步骤:(a)压碎昆虫或蠕虫从而获得浆,(b)使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物,(c)加热经水解的混合物至70-100℃的温度,和(d)使混合物经历物理分离步骤,优选倾析和/或离心。所述含脂肪的级分包含至少80wt.%昆虫或蠕虫脂肪,其中至少30wt.%为饱和脂肪。可将所述含水的蛋白质级分干燥以获得干燥的蛋白质材料,其含有基于干重至少45?wt.%昆虫或蠕虫蛋白衍生物和至多25?wt.%昆虫或蠕虫脂肪,并具有至少50%的胃蛋白酶消化性。所得到的营养流可用于食品、饲料和制药产业。
Abstract: The present invention provides a method to convert insects or worms into nutrient streams, such as a fat-containing, an aqueous proteinaceous- containing and a solid-containing fraction. The method comprises the steps of: (a) squashing insects or worms thereby obtaining a pulp, (b) subjecting the pulp to enzymatic hydrolysis obtaining thereby a hydrolysed mixture, (c) heating the hydrolysed mixture to a temperature of 70-100 DEG C, and (d) subjecting the mixture to a physical separation step, preferably decanting and/or centrifuging. The fat-containing fraction comprises at least 80 wt.% insect or worm fat of which at least 30 wt.% are saturated fats. The aqueous proteinaceous fraction can be dried to obtain dried proteinaceous material, which contains at least 45 wt.% insect or worm protein-derived matter and at most 25 wt.% insect or worm fat based on dry weight, and has a pepsin digestibility of at least 50%. The resulting nutrient streams can be used in food, feed and pharmaceutical industry.
申请人: 普罗蒂克斯生物系统有限公司
当前权利人: 布勒(常州)昆虫技术有限公司
Applicant: PROTIX BIOSYSTEMS B V
地址: 荷兰阿姆斯特丹
发明(设计)人: T.阿斯瓦拉 K.W.P.亚亚特斯
Inventor: ARSIWALLA TARIQUE; AARTS KEES WILHELMUS PETRUS
主分类号: A23L1/48(2006.01)I
分类号: A23L1/48(2006.01)I A23J3/00(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I A61K35/64(2015.01)I A61K35/62(2006.01)I C11B1/02(2006.01)I C11B1/10(2006.01)I A23J3/34(2006.01)I
  • 法律状态
2020-04-03  发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/48申请公布日:20150603
2017-06-30  专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L 1/48登记生效日:20170613变更事项:申请人变更前权利人:普罗蒂克斯生物系统有限公司变更后权利人:布勒(常州)昆虫技术有限公司变更事项:地址变更前权利人:荷兰阿姆斯特丹变更后权利人:江苏省溧阳市天目湖镇工业园第七大道8号
2015-07-22  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/48申请日:20130620
2015-06-03  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  ?用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法,其包括以下步骤:(a)?压碎昆虫或蠕虫从而获得浆,(b)?使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物,(c)?加热经水解的混合物至70?100℃的温度,和(d)?使混合物经历物理分离步骤从而获得脂肪级分、含水的蛋白质级分和含固体的级分。
公开号  104684419A
公开日  2015-06-03
专利代理机构  中国专利代理(香港)有限公司 72001
代理人  罗文锋 李炳爱
颁证日  
优先权  2012.06.21 NL 2009044;2012.06.21 US 61/662420
 
国别 优先权号 优先权日 类型
WO  PCT/NL2013/050438  20130620  PCT application claimed as a regional filing N 
NL  2009044  20120621 
US  61/662420  20120621 
国际申请  2013-06-20 PCT/NL2013/050438
国际公布  2013-12-27 WO2013/191548 EN
进入国家日期  2015.02.16
  • 专利对比文献
类型 阶段 文献号 公开日期 涉及权利要求项 相关页数
SEA  CN1153213A  19970702  9-15  权利要求1,说明书第2页最后1行、第3页第9-11行 
SEA  CN1153213A  19970702  1-6   
SEA  CN1297691A  20010606  7-8  摘要,说明书第3页表1、3 
SEA  CN101406295A  20090415  9-15  权利要求1 
注:不保证该信息的有效性、完整性、准确性,以上信息也不具有任何效力,仅供参考。使用前请另行委托专业机构进一步查核,使用该信息的一切后果由用户自行负责。
X:单独影响权利要求的新颖性或创造性的文件;
Y:与检索报告中其他 Y类文件组合后影响权利要求的创造性的文件;
A:背景技术文件,即反映权利要求的部分技术特征或者有关的现有技术的文件;
R:任何单位或个人在申请日向专利局提交的、属于同样的发明创造的专利或专利申请文件;
P:中间文件,其公开日在申请的申请日与所要求的优先权日之间的文件,或会导致需核实该申请优先权的文件;
E:单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
  • 期刊对比文献
类型 阶段 期刊文摘名称 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数
  • 书籍对比文献
类型 阶段 书名 作者 标题 涉及权利要求项 相关页数