用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法和由此获得的组合物
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Method to convert insects or worms into nutrient streams and compositions obtained thereby
申请号：201380043804.3 申请日：2013-06-20
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摘要：本发明提供用来将昆虫或蠕虫转化为营养流如含脂肪的级分、含蛋白质的含水级分和含固体的级分的方法。所述方法包括以下步骤：(a)压碎昆虫或蠕虫从而获得浆，(b)使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物，(c)加热经水解的混合物至70-100℃的温度，和(d)使混合物经历物理分离步骤，优选倾析和/或离心。所述含脂肪的级分包含至少80wt.%昆虫或蠕虫脂肪，其中至少30wt.%为饱和脂肪。可将所述含水的蛋白质级分干燥以获得干燥的蛋白质材料，其含有基于干重至少45?wt.%昆虫或蠕虫蛋白衍生物和至多25?wt.%昆虫或蠕虫脂肪，并具有至少50%的胃蛋白酶消化性。所得到的营养流可用于食品、饲料和制药产业。 |
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| Abstract： The present invention provides a method to convert insects or worms into nutrient streams, such as a fat-containing, an aqueous proteinaceous- containing and a solid-containing fraction. The method comprises the steps of: (a) squashing insects or worms thereby obtaining a pulp, (b) subjecting the pulp to enzymatic hydrolysis obtaining thereby a hydrolysed mixture, (c) heating the hydrolysed mixture to a temperature of 70-100 DEG C, and (d) subjecting the mixture to a physical separation step, preferably decanting and/or centrifuging. The fat-containing fraction comprises at least 80 wt.% insect or worm fat of which at least 30 wt.% are saturated fats. The aqueous proteinaceous fraction can be dried to obtain dried proteinaceous material, which contains at least 45 wt.% insect or worm protein-derived matter and at most 25 wt.% insect or worm fat based on dry weight, and has a pepsin digestibility of at least 50%. The resulting nutrient streams can be used in food, feed and pharmaceutical industry. | |
| 申请人： 普罗蒂克斯生物系统有限公司 | |
| 当前权利人： 布勒（常州）昆虫技术有限公司 | |
| Applicant： PROTIX BIOSYSTEMS B V | |
| 地址： 荷兰阿姆斯特丹 | |
| 发明(设计)人： T.阿斯瓦拉 K.W.P.亚亚特斯 | |
| Inventor： ARSIWALLA TARIQUE; AARTS KEES WILHELMUS PETRUS | |
| 主分类号： A23L1/48(2006.01)I | |
| 分类号： A23L1/48(2006.01)I A23J3/00(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I A61K35/64(2015.01)I A61K35/62(2006.01)I C11B1/02(2006.01)I C11B1/10(2006.01)I A23J3/34(2006.01)I | |
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- 法律状态
| 2020-04-03 | 发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/48申请公布日:20150603 |
| 2017-06-30 | 专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L 1/48登记生效日:20170613变更事项:申请人变更前权利人:普罗蒂克斯生物系统有限公司变更后权利人:布勒（常州）昆虫技术有限公司变更事项:地址变更前权利人:荷兰阿姆斯特丹变更后权利人:江苏省溧阳市天目湖镇工业园第七大道8号 |
| 2015-07-22 | 实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/48申请日:20130620 |
| 2015-06-03 | 公开 |
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
- 其他信息
| 主权项 | ?用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法，其包括以下步骤：(a)?压碎昆虫或蠕虫从而获得浆，(b)?使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物，(c)?加热经水解的混合物至70?100℃的温度，和(d)?使混合物经历物理分离步骤从而获得脂肪级分、含水的蛋白质级分和含固体的级分。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 公开号 | 104684419A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 公开日 | 2015-06-03 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 专利代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 代理人 | 罗文锋 李炳爱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 颁证日 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 优先权 | 2012.06.21 NL 2009044;2012.06.21 US 61/662420
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| 国际申请 | 2013-06-20 PCT/NL2013/050438 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 国际公布 | 2013-12-27 WO2013/191548 EN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 进入国家日期 | 2015.02.16 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- 专利对比文献
| 类型 | 阶段 | 文献号 | 公开日期 | 涉及权利要求项 | 相关页数 |
| Y | SEA | CN1153213A | 19970702 | 9-15 | 权利要求1,说明书第2页最后1行、第3页第9-11行 |
| X | SEA | CN1153213A | 19970702 | 1-6 | |
| X | SEA | CN1297691A | 20010606 | 7-8 | 摘要，说明书第3页表1、3 |
| Y | SEA | CN101406295A | 20090415 | 9-15 | 权利要求1 |
注：不保证该信息的有效性、完整性、准确性，以上信息也不具有任何效力，仅供参考。使用前请另行委托专业机构进一步查核，使用该信息的一切后果由用户自行负责。
Ｘ：单独影响权利要求的新颖性或创造性的文件；
Ｙ：与检索报告中其他 Ｙ类文件组合后影响权利要求的创造性的文件；
Ａ：背景技术文件，即反映权利要求的部分技术特征或者有关的现有技术的文件；
Ｒ：任何单位或个人在申请日向专利局提交的、属于同样的发明创造的专利或专利申请文件；
Ｐ：中间文件，其公开日在申请的申请日与所要求的优先权日之间的文件，或会导致需核实该申请优先权的文件；
Ｅ：单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
Ｙ：与检索报告中其他 Ｙ类文件组合后影响权利要求的创造性的文件；
Ａ：背景技术文件，即反映权利要求的部分技术特征或者有关的现有技术的文件；
Ｒ：任何单位或个人在申请日向专利局提交的、属于同样的发明创造的专利或专利申请文件；
Ｐ：中间文件，其公开日在申请的申请日与所要求的优先权日之间的文件，或会导致需核实该申请优先权的文件；
Ｅ：单独影响权利要求新颖性的抵触申请文件。
- 期刊对比文献
| 类型 | 阶段 | 期刊文摘名称 | 作者 | 标题 | 涉及权利要求项 | 相关页数 |
- 书籍对比文献
| 类型 | 阶段 | 书名 | 作者 | 标题 | 涉及权利要求项 | 相关页数 |
- 附加信息
