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一种富含白藜芦醇和原花青素的刺葡萄原汁制备方法
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申请号:201310281678.7 申请日:2013-07-07
摘要:一种富含白藜芦醇和原花青素的刺葡萄原汁制备方法,包括如下步骤:(1)匀浆;(2)护色:匀浆后立即在80~85℃下护色4~6min;(3)超声:300~600W超声15~30min;(4)微波:400~1000W微波45~60min;(5)压榨;(6)澄清:2~4层纱布过滤后8000~10000r/min离心15~20min,上层清液即为刺葡萄原汁;(7)灭菌、灌装:刺葡萄原汁1000~1200W微波处理1~3min,冷却,重复3~4次,无菌灌装。本发明方法制备的刺葡萄原汁原花青素和白藜芦醇含量丰富,长期饮用对人体具有很好的保健作用,且不含任何添加剂,饮用安全,不会对人体产生不良影响。
申请人: 刘东波
地址: 410128 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学生命科学楼2楼
发明(设计)人: 刘东波 赖锡湖 曾璐漫
主分类号: A23L2/04(2006.01)I
分类号: A23L2/04(2006.01)I A23L2/70(2006.01)I
  • 法律状态
2014-09-17  授权
2013-10-30  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/04申请日:20130707
2013-09-25  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种富含白藜芦醇和原花青素的刺葡萄原汁制备方法,其特征在于,进行超声波和微波处理:将护色后的匀浆置于300W~600W超声场处理15min~30min,后置于400W~1000W的微波场中处理45min~60min。
公开号  103315353A
公开日  2013-09-25
专利代理机构  
代理人  
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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