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保健茶饮料制作方法及由该方法得到的保健茶饮料
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申请号:201310191428.4 申请日:2013-05-21
摘要:本发明所设计的茶叶中香气物质和茶多酚分步萃取的方法,对茶叶资源进行综合利用,根据香气物质和茶多酚的不同化学结构的原理,采取不同的萃取工艺,并在萃取过程中尽量减少了目标成分的损失,很好地达到了香气物质和茶多酚分步萃取的目的,最后将提取物重新还原茶叶中的天然存在状态,得到富含天然茶香的茶提取物。由于茶叶不属于芳香类植物,其所含的香气物质成分极少,提取茶叶香原料的香气有一定困难。超临界流体的提取剂为CO2,适合于萃取香气物质成分,萃取的香料特征是成品无残留溶剂,无异味,保持头香原貌,香气往往特别新鲜、浓郁,有更多尾香成分,香料的收率更高。
申请人: 杭州艾菲曼普香精香料有限公司
地址: 311217 浙江省杭州市萧山经济技术开发区南区块恒盛路9号
发明(设计)人: 陈荣荣 符渊淼 陈雄
主分类号: A23F3/14(2006.01)I
分类号: A23F3/14(2006.01)I
  • 法律状态
2015-05-27  专利权人的姓名或者名称、地址的变更IPC(主分类):A23F 3/14变更事项:专利权人变更前:杭州艾菲曼普香精香料有限公司变更后:恒枫食品科技有限公司变更事项:地址变更前:311217 浙江省杭州市萧山经济技术开发区南区块恒盛路9号变更后:311217 浙江省杭州市萧山经济技术开发区南区块恒盛路9号
2014-12-24  授权
2013-10-30  实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20130521
2013-09-25  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种保健茶饮料制作方法,其特征是在于包括以下步骤: a)提取有机茶叶茶汤,红枣水提液,枸杞水提液; b)对茶汤、红枣水提液、枸杞水提液分别进行过滤处理; c)对红枣水提液进行酶解处理; d)对各种原料按比例进行调配; e)使用天然香精改善口味、香气; f)对饮料进行杀菌、灌装、贴标、装箱。
公开号  103315081A
公开日  2013-09-25
专利代理机构  宁波市鄞州金源通汇专利事务所(普通合伙) 33236
代理人  唐迅
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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