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一种菠萝味酸辣马兰头
无权-驳回

申请号:201310185436.8 申请日:2013-05-20
摘要:本发明公开了一种菠萝味酸辣马兰头,其是由下述重量份的原料制得:新鲜马兰头250-280、味精2-4、红油6-9、柠檬酸1-1.2、红辣酱10-15、食醋3-5、食盐14-18、发酵菠萝酒7-12,中药提取液适量;发酵菠萝酒增加了本发明的酸辣口感,还是得本发明带有独特的酒香。腌制时候在坛底铺满桂花,可以使得本发明带有桂花的香气。
申请人: 蚌埠市楠慧川味食品厂
地址: 233010 安徽省蚌埠市长淮卫路168号
发明(设计)人: 阎楠
主分类号: A23L1/218(2006.01)I
分类号: A23L1/218(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I
  • 法律状态
2015-10-28  发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/218申请公布日:20130925
2013-11-13  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/218申请日:20130520
2013-09-25  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种菠萝味酸辣马兰头,其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:新鲜马兰头250‑280、味精2‑4、红油6‑9、柠檬酸1‑1.2、红辣酱10‑15、食醋3‑5、食盐14‑18、发酵菠萝酒7‑12,中药提取液适量;所述的发酵菠萝酒由下述重量份的原料制得:    菠萝3‑5、芒果肉1‑2、山药1‑2、鸡爪梨2‑3、芦荟1‑2、白砂糖7‑8、水2‑4,安琪果酒酵母1‑3;所述的中药提取液由下述重量份的原料制得:桑叶2‑3、地黄叶1‑2、蒲黄3‑5、蒺藜2‑4、蜂胶1‑2、鳖甲3‑5、红糖1‑2、三七花1‑2、木瓜籽3‑5、天门冬1‑2、人参叶2‑4、香橼1‑2。
公开号  103315254A
公开日  2013-09-25
专利代理机构  安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112
代理人  余成俊
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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