搜索 分析 新世界 法规 图书 网址导航 更多
高级用户登录 | 登录 | |

一种半发酵茶的制备方法
有权
权利转移
阅读授权文献

申请号:200910192374.7 申请日:2009-09-15
摘要:本发明公开一种半发酵茶的制备方法,该方法是将茶叶鲜叶先经两步搓揉和干发酵处理后,再进行两次湿发酵,最后得到所需半发酵茶。本发明制备得到的半发酵茶具有茶叶鲜叶原有的风味,又有茶叶后发酵的延续滋味,汤色红中带黄,呈金黄色;滋味浓甘爽口,回甘力强;香气既有原茶的自然清香,也有发酵后的浓香。本发明的半发酵茶制备方法,其工艺中的干发酵条件、湿发酵条件以及干燥条件等均采用计算机数码解析技术进行优化,工序简单,操作容易。
申请人: 华南师范大学
地址: 510631广东省广州市天河区中山大道西55号
发明(设计)人: 罗一帆 许旋 陈金花 孙娉 王晓君
主分类号: A23F3/08(2006.01)I
分类号: A23F3/08(2006.01)I
  • 法律状态
2013-07-31  专利权的转移IPC(主分类):A23F 3/08变更事项:专利权人变更前权利人:华南师范大学变更后权利人:安溪中闽魏氏生态茶业有限公司变更事项:地址变更前权利人:510631 广东省广州市天河区中山大道西55号变更后权利人:362400 福建省安溪县龙涓乡长新村长新峰登记生效日:20130705
2012-07-18  授权
2010-04-28  实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/08申请日:20090915
2010-03-10  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种半发酵茶的制备方法,其特征在于该方法是将茶叶鲜叶先经两步 搓揉和干发酵处理后,再进行两次湿发酵,最后得到所需半发酵茶。
公开号  101664083
公开日  2010-03-10
专利代理机构  广州粤高专利商标代理有限公司
代理人  禹小明 邱奕才
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期