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一种用葡萄生产酒精的方法
无权-视为撤回

申请号:200910187577.7 申请日:2009-09-24
摘要:本发明公开了一种用葡萄生产酒精的方法,包括以下步骤:取成熟的葡萄,清洗干净后去除果蒂,放入打浆机中打成果浆;将前步制成的果浆进行过滤,滤除其中的干物质,得葡萄糖浆;通过加水或蒸馏调节葡萄原浆中的糖的含量,使其中的含糖量保持在10-14%,得到液体料;调节液体料的PH值在3.8-5.8间,温度在28-34℃间,向液体料中按液体料重量的1.5‰加入酒精酵母,得到接种液体料;保持接种液体料温度在28-34℃间,发酵60-72小时,得到发酵醪;将发酵醪过滤,滤除其中的醪渣,得发酵醪清液;将发酵醪清液转移至蒸馏塔进行蒸馏,得酒精,该方法生产酒精不用粮食,可以缓解粮食紧张。
申请人: 刘明全
地址: 112003辽宁省铁岭市清河区杨木林子乡八社村谭志伟转刘明全收
发明(设计)人: 刘明全
主分类号: C12P7/06(2006.01)I
分类号: C12P7/06(2006.01)I C12R1/865(2006.01)N
  • 法律状态
2013-06-05  发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):C12P 7/06申请公布日:20100310
2010-03-10  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  一种用葡萄生产酒精的方法,其特征在于包括以下步骤: (1)取成熟的葡萄,清洗干净后去除果蒂,放入打浆机中打成果浆; (2)将前步制成的果浆进行过滤,滤除其中的干物质,得葡萄糖浆; (3)通过加水或蒸馏调节葡萄原浆中的糖的含量,使其中的含糖量保持在 10-14%,得到液体料; (4)调节液体料的PH值在3.8-5.8间,温度在28-34℃间,向液体料中 按液体料重量的1.5‰加入酒精酵母,得到接种液体料; (5)保持接种液体料温度在28-34℃间,发酵60-72小时,得到发酵醪; (6)将发酵醪过滤,滤除其中的醪渣,得发酵醪清液; (7)将发酵醪清液转移至蒸馏塔进行蒸馏,得酒精。
公开号  101665808
公开日  2010-03-10
专利代理机构  
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颁证日  
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