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胚芽营养面粉及其制备方法
无权-视为撤回

申请号:200910018719.7 申请日:2009-09-10
摘要:本发明公开了一种胚芽营养面粉及其制备方法,它是将完整分离出来的小麦胚芽粉在120℃的高温下灭酶灭菌后与特一粉按重量1∶9比例混合而成的。本发明面粉由于添加了营养丰富的小麦胚芽粉,各项营养指标远远超过特一份,尤其是添加的小麦胚芽粉经高温烘干灭酶后抑制了酶的活力,胚芽脂肪氧化酶、蛋白质分解酶能很好的保持原料的营养和风味,延长了存放期,一般可以存放三个月不变质,在提高营养的前提下又延长了面粉的保质期。
申请人: 山东富世康制粉有限公司
地址: 271602山东省泰安市肥城市高新技术开发区山东富世康制粉有限公司
发明(设计)人: 马春岩 冉德成 周军
主分类号: A23L1/172(2006.01)I
分类号: A23L1/172(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I
  • 法律状态
2012-06-20  发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23L 1/172公开日:20100310
2010-04-28  实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/172申请日:20090910
2010-03-10  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种胚芽营养面粉,其特征在于,它是将灭酶灭菌后的小麦胚芽粉与特一 粉按重量1∶9比例混合而成的。
公开号  101664128
公开日  2010-03-10
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