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一种血红蛋白多肽氨基酸营养物及其制备方法
无权-驳回

申请号:200810222240.0 申请日:2008-09-12
摘要:本发明公开了一种血红蛋白多肽氨基酸营养物及其制备方法。本发明主要是将血红蛋白干粉溶于水中,然后调节PH值为1.6~2.3,再加入胃蛋白酶,并在32~41℃、PH为1.6~2.3条件下水解7~8.5H;然后进行离心,取上清液,脱盐,即得血红蛋白多肽氨基酸营养物。经过添加调味剂,可制成血红蛋白多肽氨基酸营养液,或经浓缩、冷冻干燥制备成血红蛋白多肽氨基酸干粉。本发明安全性高,无副作用,无不良风味;其次,本发明产品含有人体所需的必需氨基酸,并具有抗氧化、免疫调节、降血压、降胆固醇等作用;此外,本发明方法原料易得,方法简单、成本低;本发明还减少了环境污染。
申请人: 中国农业大学
地址: 100083北京市海淀区清华东路17号中国农大食品科学与营养工程学院
发明(设计)人: 罗永康 孙骞 沈慧星
主分类号: A61K38/01(2006.01)I
分类号: A61K38/01(2006.01)I A61K9/19(2006.01)I A61P3/02(2006.01)I A23L1/29(2006.01)I A61K38/42(2006.01)N
  • 法律状态
2012-05-30  发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):C07K 2/00公开日:20090218
2009-04-15  实质审查的生效
2009-02-18  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1、一种血红蛋白多肽氨基酸营养物,其特征在于按照如下方法制备: (1)按照2~8%的重量百分比取血红蛋白干粉并溶于水中,得血红蛋白溶 液,然后在85~90℃下保温5~10min; (2)调节步骤(1)的血红蛋白溶液的pH=1.6~2.3,接着按照胃蛋白酶与 血红蛋白干粉的质量比为1:60~100的比例向血红蛋白溶液中加入胃蛋白酶, 然后在32~41℃、pH为1.6~2.3条件下进行水解7~8.5h,再在85~90℃下保 温5~10min;接着在4℃、4200g条件下离心10~15min,取上清液,得血红蛋 白水解产物; (3)对步骤(2)所得水解产物进行脱盐,即得血红蛋白多肽氨基酸营养 物。
公开号  101366943
公开日  2009-02-18
专利代理机构  北京众合诚成知识产权代理有限公司
代理人  胡长远
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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