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紫、黄色甘薯蓉
无权-驳回

申请号:200810169720.5 申请日:2008-10-14
摘要:本发明公开了一种紫、黄色甘薯蓉,是由甘薯经蒸煮、磨浆成粒径为0.1~0.3毫米的微粒后在-35℃以下的速冻机中速冻4-6小时,冷冻成中心温度为-25℃而制成。本发明制备工艺简单,在没有添加其它添加剂的情况下,保持了新鲜甘薯原有的营养成分,并且在细磨之后,将甘薯的香味完全释放出来,使之香味更加浓郁,口感更细腻,食用方便,可以直接调制成甘薯汁,也可以作为制作各种点心、菜肴的颜料,有效地提高甘薯的利用率。
申请人: 海南绿好现代农业有限公司
地址: 570000海南省海口市龙华区南海大道2号祥昌小区10号铺面
发明(设计)人: 李家榞
主分类号: A23B7/04(2006.01)I
分类号: A23B7/04(2006.01)I A23L1/2165(2006.01)I
  • 法律状态
2012-04-04  发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23B 7/04公开日:20090218
2009-04-15  实质审查的生效
2009-02-18  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种紫、黄色甘薯蓉,其特征在于:是由紫色或黄色甘薯经 蒸煮、磨浆成粒径为0.1~0.3毫米的微粒后速冻成中心温度为-25℃ 而制成。
公开号  101366410
公开日  2009-02-18
专利代理机构  海口翔翔专利事务有限公司
代理人  莫臻
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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