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伽师瓜鲜果保藏工艺
无权-未缴年费

申请号:200810151089.6 申请日:2008-09-24
摘要:一种伽师瓜鲜果保藏工艺,包括冷库消毒、贮前处理、预冷、包装、入库、保藏工艺步骤。采用本发明工艺对伽师瓜贮藏进行实验室试验研究,结果表明,用含量4.5%的噻苯咪唑的熏蒸剂用量3G/M3~7G/M3熏蒸3小时,再用浓度为0.3%~1.0%的壳聚糖浸渍涂膜,在2.5~3.5℃温度下贮藏伽师瓜,贮藏90~105天好果率90%~94%。本发明工艺于2007年在伽师瓜产地新疆喀什地区伽师县奥都果业有限公司进行了5000KG放大试验,贮藏105天好果率达到92%。本发明具有操作简单、保鲜期长、保鲜效果好、无环境污染、经济效益显着等优点,可广泛推广使用。
申请人: 陕西师范大学
地址: 710062陕西省西安市长安南路199号
发明(设计)人: 张有林 李超其 张润光 韩军岐
主分类号: A23B7/00(2006.01)I
分类号: A23B7/00(2006.01)I A23B7/04(2006.01)I A23B7/152(2006.01)I A23B7/154(2006.01)I A23B7/16(2006.01)I
  • 法律状态
2014-11-12  未缴年费专利权终止
IPC(主分类):A23B 7/00
申请日:20080924
授权公告日:20101201
终止日期:20130924
2010-12-01  授权
2009-04-15  实质审查的生效
2009-02-18  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种伽师瓜鲜果保藏工艺,其特征在于它包括下述步骤: (1)冷库消毒 用硫酸铜、石灰、水按质量比为1:1:50的混合溶液刷涂冷库墙面和地面进 行消毒,用甲醛与高锰酸钾按质量比5:1配制,以5g/m3用量薰蒸冷库24~48小 时,进行空气消毒; (2)贮前处理 用含4.5%的噻苯咪唑熏蒸剂熏蒸3小时,用量3g/m3~7g/m3,再用质量浓度 为0.3%~1.0%、pH值为5.2~5.8的壳聚糖水溶液浸渍涂膜,摊晾4~6小时; (3)预冷 将装有伽师瓜的果箱放入冷库,4.0~5.0℃预冷48小时; (4)包装 将经预冷后的伽师瓜装入打有2~4个孔径为8~16mm通气孔的塑料袋内,每 袋装1个伽师瓜,塑料袋外套装发泡网,每个果箱装伽师瓜25~50kg; (5)入库 将果箱放入冷库内,留开风道,果箱距侧墙10~15cm,距库顶60cm,果箱与 果箱间距至少1cm; (6)保藏 在温度2.5~3.5℃、相对湿度为80%~85%条件下保藏,每15天抽样调查一次, 发现有烂果及时除去。
公开号  101366409
公开日  2009-02-18
专利代理机构  西安永生专利代理有限责任公司
代理人  申忠才
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
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