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一种果蔬保鲜剂及其制备与应用
无权-未缴年费

申请号:200810140359.3 申请日:2008-10-10
摘要:本发明提供一种果蔬保鲜剂及其制备方法与应用。该保鲜剂是以牛蒡低聚果糖为主要成分,结合壳聚糖、抗坏血酸、水杨酸、氯化钙、乙酸配制成的水溶液,处理果蔬后能诱导果蔬系统获得抗性的增强,并在果蔬表面形成一层透明质保鲜薄膜,可有效抑制微生物的生长,且阻止果蔬与空气的接触和水分的散失,抑制呼吸和蒸腾,从而大大的延缓果蔬的衰老、抑制腐败霉烂,适用于多种水果蔬菜的贮藏保鲜,保鲜期长,营养物质损耗小。
申请人: 山东大学
地址: 250100山东省济南市历下区山大南路27号
发明(设计)人: 陈靠山 王凤德 丰贵花
主分类号: A23B7/153(2006.01)I
分类号: A23B7/153(2006.01)I A23B7/154(2006.01)I A23B7/157(2006.01)I
  • 法律状态
2014-12-03  未缴年费专利权终止
IPC(主分类):A23B 7/153
申请日:20081010
授权公告日:20101208
终止日期:20131010
2010-12-08  授权
2009-04-15  实质审查的生效
2009-02-18  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种果蔬保鲜剂,其特征在于,原料重量百分比组分如下: 牛蒡低聚果糖?????????0.1-1.0% 壳聚糖???????????????0.1-1.0% 抗坏血酸?????????????0.05-1.0% 水杨酸???????????????0.001-0.05% 氯化钙???????????????0.1-2.0% 乙酸?????????????????0.5-2.0% 水???????????????????余量。
公开号  101366411
公开日  2009-02-18
专利代理机构  济南金迪知识产权代理有限公司
代理人  王绪银
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期