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一种无皮豆芽的生产方法
无权-未缴年费

申请号:200810079422.7 申请日:2008-09-18
摘要:一种无皮豆芽的生产方法,是培养出长度15~20MM的豆芽,排尽豆芽中的培养水分,用热风风干至豆芽的种皮变干发皱并出现龟裂,将风干的豆芽浸入水中,使种皮变软并涨大,搅动豆芽,将豆芽与种皮分离,得到无皮豆芽。本发明的无皮豆芽生产方法工艺简单,脱皮效率高,风干后的豆芽在软化、搅动过程中不易折断,在脱皮过程中未使用任何化学助剂,脱皮后的豆芽干净且完整率高,适用于工业化大批量生产无皮豆芽(豆芽觜)。
申请人: 长治市百科科技有限公司
地址: 046000山西省长治市长兴街71号5号楼304室
发明(设计)人: 娄国元
主分类号: A23N7/00(2006.01)I
分类号: A23N7/00(2006.01)I A23L1/202(2006.01)I
  • 法律状态
2012-11-14  未缴年费专利权终止IPC(主分类):A23N 7/00申请日:20080918授权公告日:20100113终止日期:20110918
2010-01-13  授权
2009-04-15  实质审查的生效
2009-02-18  公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
  • 其他信息
主权项  1.一种无皮豆芽的生产方法,包括以下步骤: a)、按照常规方法培养出长度15~20mm的豆芽; b)、排尽豆芽中的培养水分,用热风将豆芽风干,至豆芽的种皮变干发皱 并出现龟裂; c)、将风干的豆芽浸入水中,使豆芽种皮变软并涨大; d)、搅动豆芽,使豆芽的种皮与子叶脱离,将豆芽与种皮分离,得到无皮 豆芽。
公开号  101366548
公开日  2009-02-18
专利代理机构  山西五维专利事务所(有限公司)
代理人  李毅
颁证日  
优先权  
国际申请  
国际公布  
进入国家日期